Vinul săptămânii Golem 2008, Crama Basilescu

Din ce în ce mai des pe piaţa din România apar aşa-numitele vinuri-etalon, care se evidenţiază de celelalte vinuri printr-o structură impresionantă şi o amprentă aromatică unică. Sunt numite vinuri-etalon pentru că o mare parte dintre dintre consumatori ajung să se raporteze la ele atunci când intră în contact cu alte vinuri.

Un astfel de vin este şi Golem 2008, un cupaj de Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon şi Merlot (14,5% vol. alc., DOC-CIB Dealu Mare, prod.: Crama Basilescu). Anunţat de aproape un an, vinul a fost lansat de producător abia la mijlocul lui 2011. Chiar şi aşa pare că ar mai fi avut nevoie de o perioadă de timp pentru şlefuirea taninurilor.

Nasul aduce arome intense şi elegante, o combinaţie de tonuri de caise, condimente, ciocolată, coacăze negre şi vanilie, pe un fundal de senzaţii vegetale şi de fum. Are o structură bine închegată, cu o textură catifelată în atac. La primul contact, gustul este dulceag-gliceric, amintind de cireşele negre, migdale şi tabac, pe final devenind mai complex, din cauza notelor de piele şi trufă. Mai ales în postgust, se simt senzaţiile uşor verzi, de vin tânăr. Are un bun potenţial de maturare şi merită aşteptat măcar un an.

Golem 2008 poate fi achiziţionat din magazinele specializate şi de pe portalurile de profil cu aproximativ 120 de lei.