Croissants

Croissants, numai cand aud acest nume ma topesc de pofta. Pentru mine micul dejun ideal este compus dintr-o ceasca de cafea si un croissant, uneori chiar doi, recunosc. Imi plac simpli, umpluti cu crema de ciocolata sau vanilie, gem de fructe de padure sau caise.

Daca v-am facut pofta, va invit sa incercati aceasta reteta de croissants.

Croissants – Ingrediente (14 bucati)

• 550 g faina alba 000
• 15 g drojdie proaspata
• 1 galbenus mediu
• 100 g zahar tos fin
• 170 ml apa
• 120 ml lapte
• 30 g unt
• 5 g sare
• 1 pastaie de vanilie
• 270 g unt (pentru impachetari)
• 1 ou mic + 3 linguri lapte (pentru uns)

Modul de preparare îl puteți găsi pe LauraAdamache.ro