Croissants cu aluat foietaj de casa

Croissants, numai cand aud acest nume ma topesc de pofta. Pentru mine micul dejun ideal este compus dintr-o ceasca de cafea si un croissant, uneori chiar doi, recunosc. Imi plac simpli, umpluti cu crema de ciocolata sau vanilie, gem de fructe de padure sau caise.

Vă mai recomand şi Pateuri pufoase cu branză

Croissants – Ingrediente (14 bucati)

• 550 g faina alba 000
• 15 g drojdie proaspata
• 1 galbenus mediu
• 100 g zahar tos fin
• 170 ml apa
• 120 ml lapte
• 30 g unt
• 5 g sare
• 1 pastaie de vanilie
• 270 g unt (pentru impachetari)
• 1 ou mic + 3 linguri lapte (pentru uns)

Modul de preparare îl puteţi găsi pe lauraadamache.ro