Poftă bună cu Gina Bradea Tartă curcubeu cu vinete, dovlecei, morcov şi brânză

Tartă curcubeu cu vinete, dovlecei, morcov şi brânză, este un aperitiv de mare senzaţie, arată într-un mare fel şi încântă cu siguranţă ochii şi papilele gustative oricui. Reţeta nu este complicată sau scumpă, e nevoie doar de răbdare şi îndemânare.

Durată pregătire: 1 oră
Durată gătit: 45 minute
Total: 1 oră şi 45 minute  
 
Ce ne trebuie pentru reţeta de Tartă curcubeu cu vinete, dovlecei, morcov şi brânză.

Ingrediente:

• 1 foaie de aluat foietaj de 270 g;
• 2 morcovi grosuţi;
• 1 vânătă subţire;
• 2-3 dovlecei subţiri, fragezi;
• 250 g brânză proaspătă sau urdă (ricotta);
• 2 ouă;
• jumătate de ceapă mică sau o ceapă verde;
• sare;
• piper. 

Cum se face reţeta de Tartă curcubeu cu vinete, dovlecei, morcov şi brânză găsiţi aici