Sanatate

Ce conţine şi ce proprietăţi are mărarul

Originar din sudul Rusiei, Africa de vest şi zona mediteraneană, mărarul face parte din familia pătrunjelului şi se aseamănă la gust şi aspect cu frunzele de fenicul. Frunzele, florile şi seminţele mărarului sunt toate comestibile.
 
Mărarul este bogat în calciu, mangan, fier, fibre şi magneziu, vitaminele A, B, C, dar şi uleiuri esenţiale. Datorită substanţelor conţinute, are proprietăţi antibacteriene, protejează împotriva radicalilor liberi, combate constipaţia, stimulează activitatea gastrică şi intestinală. Mărarul este, totodată, unul dintre ingredientele preparatelor folosite pentru combaterea colicilor la bebeluşi, acesta conţinând un agent (carvone) care are efecte calmante şi ajută la eliminarea gazelor intenstinale.
 
Uleiul volatil pe care îl conţin frunzele mărarului este benefic pentru calmarea durerilor dentare şi împrospătarea mirosului cavităţii bucale. Consumul de mărar fortifică sistemul nervos şi combate depresia. Datorită conţinutului bogat în calciu, mărarul ajută la menţinerea sistemul osos al organismului.
 
Sursa foto: ZIUA de Constanţa 

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Cartofi noi la cuptor cu mărar și rozmarin (rețetă video)

28 May 2017 1626

Plăcinte rufoase… ca în Bucovina

20 May 2017 674

Mărarul, proprietăţi şi beneficii ce fac viaţa mai uşoară

03 May 2017 610

Varză nouă calită, cu afumatură

02 May 2017 2374

Brioşe cu spanac şi brânză feta

30 Apr 2017 2799

De ce este bine să consumăm mărar. Cât de benefic este pentru sănătate

14 Apr 2017 396

Mărarul ajută la scăderea colesterolului din sânge

23 Nov 2016 536

Sănătate Mǎrarul amelioreazǎ anxietatea şi epuizarea nervoasǎ

16 Jun 2016 445

Sănătate Mărarul, un condiment cu valori terapeutice

27 Oct 2015 1004

Sănătate Proprietăţile terapeutice ale mărarului

29 Jul 2015 771

e-retete.ro Orzo cu creveti

16 Jul 2015 1264

Sănătate Principalele beneficii ale mărarului

08 Jul 2015 919

ecuisine.ro Salata de somon afumat

28 Jun 2015 1347

e-retete.ro Frigărui de porc

24 Jun 2015 861

ecuisine.ro Salata verde cu somon afumat si cocktail de crevete

04 Jun 2015 843

Sănătate Proprietăţile seminţelor de mărar

13 May 2015 1476

e-retete.ro Salată de primăvară

11 May 2015 863

LauraAdamache.ro Drob de miel cu verdeata

11 Apr 2015 1663

Beneficiile consumului de mărar

27 Nov 2014 1494

Preparate culinare by Poliana Rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci, in sos de rosii

25 Nov 2014 1254

preparate-culinare.ro Pepene murat

22 Oct 2014 2430

preparate-culinare.ro File de biban pe pat de fenicul in pergament

21 Oct 2014 1025

Uimitoarele beneficii ale mărarului

20 Sep 2014 814

Mărarul, des folosit în bucătăria românească

24 Aug 2014 917

e-retete.ro Sărmăluțe în foi de viță

23 Jun 2014 1291

Rawveganjoy.ro Tarta cu ciuperci si marar

17 Jun 2014 2636

e-retete.ro Dovlecei umpluţi

15 Jun 2014 1525

e-retete.ro Plăcinte cu urdă și mărar

07 Jun 2014 2304

Rawveganjoy.ro Ciuperci Shiitake cu smantana si marar

29 Apr 2014 1457

Salată cu ciuperci Shiitake şi dressing de avocado

11 Sep 2013 2426

Cosulețe fantezie

23 Aug 2013 1124

Frigarui cu cartofi copti

19 Aug 2013 927

Tarte cu ou

17 Aug 2013 885

Săculeţi din somon

13 Aug 2013 979

Frigărui cu cartofi copţi

15 Jul 2013 761

Frittata cu cartofi noi și somon afumat

30 May 2013 845

Cosulețe fantezie

22 May 2013 654

Rosii umplute cu orez

08 Apr 2013 1029

Somon în crustă crocantă

13 Feb 2013 1839

Rosii umplute cu orez

15 Jan 2013 1500

Somon marinat

28 Dec 2012 1000

Supa de mazare

19 Dec 2012 1164

Ciuperci pe pat de mamaliga

08 Dec 2012 4657

Salata de varza simpla

27 Nov 2012 2622

Ciuperci la cuptor

22 Nov 2012 13637

Pastai scazute cu cartofi si rosii

21 Nov 2012 5850

Supa de varza

29 Oct 2012 1415

Cartofi umpluti cu branza

02 Oct 2012 1370

Dovlecei umpluti

20 Jul 2012 5226

Rosii umplute cu orez

05 Jul 2012 1317