Indice glicemic mic Lucuma creşte rezistenţa fizică

Lucuma, fructul favorit al celor din Peru, este dificil de găsit în Europa, însă în ultimii ani a început să fie importat sub formă de pudră, care se obţine prin măcinarea fructului deshidratat. Lucuma reprezintă o excelentă sursă de beta-caroten, vitaminele C, B1, B2, B3, minerale, precum fier, calciu, fosfor, sodiu, zaharuri, fibre, carbohidraţi.
 
Acest fruct are un indice glicemic mic, din acest motiv este recomandat consumul frecvent. Calciul prezent în lucuma ajută la menţinerea unor dinţi sănătoşi şi a unor oase puternice, în timp ce fosforul favorizează digestia şi reglează echilibrul hormonal. Fructul de lucuma stimulează sistemul imunitar, creşte rezistenţa fizică, ajută la reglarea greutăţii corporale, reduce colesterolul şi are rol antidepresiv. De asemenea, acest fruct stimulează sistemul digestiv, reglează nivelul trigliceridelor şi, datorită conţinutului bogat în betacaroten, are un puternic efect antioxidant.