Sănătate Un stil de viaţă sănătos cu... peşte

Peştele este o parte importantă a unei diete sănătoase, deoarece el contribuie la menţinerea sănătăţii inimii şi a vaselor de sânge. Somonul, de exemplu, face parte din categoria peştilor de calitate, fiind considerat unul dintre cei mai gustoşi şi mai sănătoşi peşti din lume.

Astfel, somonul are o valoare nutriţională mare, datorită bogăţiei în acizi graşi Omega-3, triptofan, fosfor şi vitamine din grupul B. Prin urmare, 100 de grame de somon asigură 96% din necesarul de triptofan, un aminoacid precursor al serotoninei, cu numeroase funcţii importante în organism. Somonul reprezintă şi o sursă remarcabilă de proteine complete, carnea lui conţinând opt aminoacizi esenţiali pentru organism.

 
Culoarea roşie a cărnii de somon este dată de astaxantine, antioxidanţi carotenoizi din lumea acvatică. Acizii graşi Omega-3 din grăsimea de somon au proprietatea de a reduce nivelul trigliceridelor şi al tensiunii arteriale. Persoanele care consumă peşte gras suferă mai puţin de boli cardiovasculare, depresii şi artrite. Consumul de somon reduce riscul de infarct şi previne apariţia degenerescenţei maculare, principala cauză a orbirii la persoanele trecute de 50 de ani. Carnea de somon aduce un aport consistent de vitamina D, necesară în creşterea imunităţii, mai ales în sezonul rece.
 

Ti-a placut articolul?




Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Și la Constanța File de somon norvegian afumat, produs de OCEAN FISH, retras de la comercializare! Ce conținea

12 Sep 2023 1111

Somon la cuptor în folie cu sos de unt, usturoi şi ierburi aromatice (video)

24 May 2017 8377

Somon la cuptor in crusta crocanta (reţetă video)

22 Sep 2016 6431

Sănătate De ce peştele este o parte importantă a unei diete sănătoase

09 Aug 2015 1870

ecuisine.ro Rosii crocante si rumenite

18 Jun 2015 3187

ecuisine.ro File de somon cu legume

27 May 2015 2568

diversificare.ro Ulei de pește – un supliment necesar?

25 May 2015 2229

ecuisine.ro Somon la gratar cu rosii si avocado

27 Apr 2015 4099

ecuisine.roFrigarui de peste cu orez

05 Apr 2015 3256

Ecuisine.ro Pește în crustă de parmezan

08 Mar 2015 2410

ecuisine.ro Lasagna cu spanac şi somon

02 Mar 2015 2584

Ecuisine.ro Carpaccio de somon

11 Feb 2015 2254

ecuisine.ro Pește pentru masa de Revelion 2015 - plăcintă cu somon

28 Dec 2014 4340

Preparate culinare by Poliana Pizza cu somon afumat si capere

10 Dec 2014 2721

preparate-culinare.ro Oua Benedict

24 Oct 2014 3147