Popisteanu al Adarei vinde cafea pe trotuar

Spaţiul este mic, dar aranjat cu bun gust. Lambriuri din lemn de o culoare închisă, mici tablouri cu mesaje haioase care te fac să zâmbeşti. Pare un loc bun pentru a bea o bere seara sau o cafea dimineaţa. O mare problemă este reprezentată de mese. Cu toate că sunt frumoase, sunt mult prea multe şi mult prea înghesuite pentru spaţiul respectiv. Când am fost în bar, erau doar două mese ocupate, aşa că aveai loc să respiri, dar nu vreau să mă gândesc cum este atmosfera când e plin. Preţurile nu sunt justificate. O bere costă 7 lei şi îţi este servită fără vreo urmă de chef. Ajungem iar la problema ospătarilor, pe care eu o consider foarte importantă. Într-un bar sau restaurant, ospătarul este cel care interacţionează cu clienţii şi ar trebui să lase o impresie bună. Ospătăriţa din Mons Public House a stat tot timpul pe un scaun lângă bar. Cu greu se mişca de acolo să vadă dacă clienţii au nevoie de ceva sau măcar să schimbe scrumierele. Iar când i-am cerut nota de plată, se uita la mine de parcă i-am cerut să escaladeze Everestul. Barul iese în evidenţă prin faptul că administratorul, Dan Sever Popişteanu, s-a ales de curând cu un dosar penal pentru mesele aflate în faţa barului, pe trotuar, şi pentru ghivecele cu flori amplasate pe prima bandă a străzii Ştefan cel Mare. Cu toate acestea, acele mese şi ghivece încă se află în aceeaşi poziţie. Dan Sever Popişteanu este administratorul firmei Zucilla Intermed SRL, societate sub care funcţionează barul, şi unde asociaţi sunt Ana Popişteanu, mama acestuia, şi Margareta Tramudana, mama Adarei de la Cafe D'Art. Se pare că Adara nu i-a dat niciun sfat lui Dan despre cum se administrează un bar în oraş.