Retetele zilei

Ciorba de post cu sfecla rosie

bors_sfecla.jpgAm facut o ciorba de care facea bunica mea iarna sau mai ales in postul pastelui - ciorba de post cu sfecla rosie. Bunicuta mea punea si urzici, dar nu am avut de unde sa culeg asa ca am facut o ciorbita super gustoasa cu legume si cu sfecla rosie (pana si gaza mea mica a zis ca daca papa ciorba din aia rosie face sange). Sunt convinsa ca multi dintre voi, dragii mei, faceti ciorbita de legume, uitati cum am procedat eu:
- o ceapa mare,
- doi ardei grasi sau gogosari,
- doi morcovi,
- jumatate kg de cartofi,
- o sfecla rosie,
- ulei pentru calit zarzavaturile,
- bors umplut in casa,
- sare, fidea, pantrunjel si leustean.
Ceapa taiata, morcovul curatat si taiat cubulete, ardeii taiati si ei marunt se pun la calit in 30 ml ulei, apoi se pun cartofii taiati si ei cuburi si se adauga apa si se pun la fiert. Cand cartofii incep, cat de cat, sa se moaie putin, se pune sfecla rosie curatata si data prin razatoarea mare si se fierbe in continuare. Capata o culoare asa de frumoasa, iar cand sunt fierte toate legumele se pune borsul fiert in prealabil (daca vreti)eu nu am procedat asa, fideaua si la sfarsit cand inchidem aragazul verdeata: pantrunjelul si leusteanul. Daca vreti o portie suplimentara de fier si sanatate si daca faceti rost de urzici, puteti pune o data cu sfecla rosie. Am mancat cu ardei iuti sau cu ceapa sfaramata in palme si sare.

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Accident cumplit. Șef de post de jandarmi prins cu Loganul între o cisternă și un tir cu tablă. Tânărul n-a mai avut nicio șansă (galerie foto)

20 Feb 2018 264

Primăria Municipiului Constanţa angajează casier. Iată când va avea loc concursul!

19 Feb 2018 574

Posturi vacante la Primăria Murfatlar. Cine poate participa și când va avea loc concursul

18 Feb 2018 323

Constanța. Nouă nave sunt avizate pentru sosire în porturile maritime românești. Cele mai multe sunt pentru descărcare

18 Feb 2018 310

Rezultate finale Poliția Locală Constanța. Lista candidaților admiși (documente)

16 Feb 2018 455

Constanța. Zona Faleză Sud, ecologizată de polițiștii locali și angajații Polaris

16 Feb 2018 345

Constanța. Șase nave sunt avizate pentru sosire în porturile maritime românești. Una este pentru descărcare/încărcare

16 Feb 2018 201

RADET Constanța scoate la concurs un post vacant de cititor contoare. Condiții de participare

15 Feb 2018 777

Constanța. Opt nave sunt avizate pentru sosire în porturile maritime românești. Cele mai multe sunt sub pavilion Malta

15 Feb 2018 194

Universitatea Maritimă din Constanța organizează concurs de angajare. Condiții de participare

14 Feb 2018 1320

Rezultatele probei sportive susținute astăzi de candidații pentru un post în Poliția Locală Constanța

12 Feb 2018 689

Imagini de la eveniment Candidații pentru un post în Poliția Locală Constanța au susținut proba sportivă pe stadionul Farul. Când este programată următoarea probă (galerie foto)

12 Feb 2018 946

Primăria oraşului Murfatlar scoate un post la concurs. Ce condiţii trebuie îndeplinite

09 Feb 2018 654

Incendiu violent. Zeci de oameni au rămas, în toiul iernii, fără adăpost în Medgidia după ce casele li s-au făcut scrum (galerie foto + video)

09 Feb 2018 808

Constanța. 15 nave sunt avizate pentru sosire în porturile maritime românești. Cele mai multe sunt sub pavilion Turcia

08 Feb 2018 419

Constanța. 15 nave sunt avizate pentru sosire în porturile maritime românești. Una este pentru remorcaj

07 Feb 2018 299

SN Aeroportul Internațional Mihail Kogălniceanu Constanța SA organizează concurs

07 Feb 2018 415

Post vacant la Primăria municipiului Constanța. Ce condiții trebuie îndeplinite și când este programat concursul

06 Feb 2018 786

Constanța. 19 nave sunt avizate pentru sosire în porturile maritime românești. Una este pentru reparații

06 Feb 2018 300

Pilotul avionului rus doborât în Siria s-a sinucis pentru a nu fi capturat. Cum a fost recompensat post-mortem de autoritățile ruse

05 Feb 2018 538

Primăria Comunei Bărăganu, judeţul Constanţa, organizează concurs. Condiţii de participare

05 Feb 2018 453

Spitalul Clinic de Pneumoftiziologie Constanța angajează economist. Când va avea loc concursul

05 Feb 2018 638

Concurs pentru ocuparea unui post vacant în cadrul Consiliului Județean Constanța. Cine poate participa

04 Feb 2018 853

Post vacant la Primăria municipiului Mangalia. Ce condiții trebuie îndeplinite și când va avea loc concursul

04 Feb 2018 562

Contul de Facebook al polițistului Marian Godină, blocat

03 Feb 2018 468

Grădinița cu Program Prelungit ”Căsuța de Turtă Dulce” Constanța organizează concurs de recrutare. Condiții de participare

03 Feb 2018 808

Nucile previn apariția diabetului

03 Feb 2018 262

Constanța. Două nave sunt avizate pentru sosire în porturile maritime românești. Sub ce pavilion sunt

02 Feb 2018 328

Trecerea la nivel a drumului Poarta 1 - Gara Maritimă pe liniile CF din Portul Constanţa, reabilitată. Costurile - circa jumătate de milion de lei

02 Feb 2018 453

Constanța. Cinci nave sunt avizate pentru sosire în porturile maritime românești. Cele mai multe sunt pentru încărcare

01 Feb 2018 252

Județul Dâmbovița. O casă a fost cuprinsă de flăcări. Doi bătrâni, transportați la spital cu arsuri

31 Jan 2018 349

Mâine este ultima zi de înscriere pentru funcția de polițist local. Lista posturilor vacante

30 Jan 2018 520

Gabriela Bucovală se întoarce la ISJ Constanța. Minuta judecătorilor

29 Jan 2018 5662

Constanța. Șapte nave sunt avizate pentru sosire în porturile maritime românești. Sub ce pavilion sunt

29 Jan 2018 287

Concurs de recrutare, organizat de Primăria Constanţa. Cine poate participa

26 Jan 2018 1151

Posturi vacante la Primăria Municipiului Constanţa. Condiţii de participare

26 Jan 2018 1108

Primăria Municipiului Constanţa organizează concurs. Avem toate detaliile!

26 Jan 2018 1433

Mesaj de condoleanțe din partea premierului interimar, Mihai Fifor după decesul senatorului Verestoy Attlia

24 Jan 2018 608

Administraţia Bazinală de Apă Dobrogea - Litoral şi Primăria Constanţa îşi dispută în instanţă zona Poligon 23. Administraţia locală demarase amenajarea unui adăpost pescăresc! (galerie foto + document)

24 Jan 2018 1170

Constanța. Opt nave sunt avizate pentru sosire în porturile maritime românești. Cele mai multe sunt pentru descărcare

23 Jan 2018 374

Aeroportul Internațional Mihail Kogălniceanu Constanța angajează

23 Jan 2018 1974

Post vacant la Primăria comunei Lipnița, județul Constanța. Când este programat concursul

22 Jan 2018 613

Concurs de angajare la Instituţia Prefectului – Judeţului Constanța. Ce post este vacant și ce condiții trebuie îndeplinite

22 Jan 2018 1066

Consiliul Judeţean Constanţa scoate la concurs un post vacant. Cine poate participa

22 Jan 2018 687

Au trecut 10 ani de la moartea unui cunoscut actor nominalizat la premiile Oscar

22 Jan 2018 267

Post vacant la Direcția Publică Județeană de Evidență a Persoanelor Constanța. Când este programat concursul

21 Jan 2018 1371

Constanța. Cinci nave sunt avizate pentru sosire în porturile maritime românești. Cele mai multe sunt pentru încărcare

21 Jan 2018 447

Fotbaliştii FC Viitorul au exersat loviturile libere. În poartă a stat şi Gică Hagi! (video)

21 Jan 2018 428

Post vacant la Consiliul Județean Constanța. Când va avea loc concursul

20 Jan 2018 1170

Bărbat fără adăpost, găsit mort în condiții suspecte într-o casă din Braşov. Polițiștii au un cerc de suspecți

20 Jan 2018 883