Retetele zilei

Ciorba de post cu sfecla rosie

bors_sfecla.jpgAm facut o ciorba de care facea bunica mea iarna sau mai ales in postul pastelui - ciorba de post cu sfecla rosie. Bunicuta mea punea si urzici, dar nu am avut de unde sa culeg asa ca am facut o ciorbita super gustoasa cu legume si cu sfecla rosie (pana si gaza mea mica a zis ca daca papa ciorba din aia rosie face sange). Sunt convinsa ca multi dintre voi, dragii mei, faceti ciorbita de legume, uitati cum am procedat eu:
- o ceapa mare,
- doi ardei grasi sau gogosari,
- doi morcovi,
- jumatate kg de cartofi,
- o sfecla rosie,
- ulei pentru calit zarzavaturile,
- bors umplut in casa,
- sare, fidea, pantrunjel si leustean.
Ceapa taiata, morcovul curatat si taiat cubulete, ardeii taiati si ei marunt se pun la calit in 30 ml ulei, apoi se pun cartofii taiati si ei cuburi si se adauga apa si se pun la fiert. Cand cartofii incep, cat de cat, sa se moaie putin, se pune sfecla rosie curatata si data prin razatoarea mare si se fierbe in continuare. Capata o culoare asa de frumoasa, iar cand sunt fierte toate legumele se pune borsul fiert in prealabil (daca vreti)eu nu am procedat asa, fideaua si la sfarsit cand inchidem aragazul verdeata: pantrunjelul si leusteanul. Daca vreti o portie suplimentara de fier si sanatate si daca faceti rost de urzici, puteti pune o data cu sfecla rosie. Am mancat cu ardei iuti sau cu ceapa sfaramata in palme si sare.

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Pilda bogatului căruia i-a rodit ţarina

18 Nov 2018 714

Post vacant la Serviciul de Ambulanţă Judeţean Constanţa. Cine poate participa

17 Nov 2018 966

Primăria Comunei Albești, judeţul Constanţa recrutează. Nu este necesară vechimea

17 Nov 2018 646

Clubul Sportiv „Poseidon“, Limanu -2 Mai, judeţul Constanţa, face angajări. Ce post este vacant

17 Nov 2018 503

Post vacant la Centrul Şcolar pentru Educaţie Incluzivă „Delfinul“, Constanţa. Când este programat concursul

17 Nov 2018 363

Serviciul de Ambulanţă Judeţean Constanţa organizează concurs. Ce post este vacant

16 Nov 2018 420

Post vacant la Primăria Municipiului Constanţa

16 Nov 2018 517

Primăria Cuza Vodă, judeţul Constanţa, angajează mediator şcolar

16 Nov 2018 328

Constanța. Lista navelor avizate pentru sosire în porturile maritime românești. Sub ce pavilion sunt

15 Nov 2018 243

Primăria Comunei Tuzla, județul Constanța face angajări. Ce post este vacant și cine poate participa

15 Nov 2018 413

Şcoala Gimnazială nr. 5 „Nicolae Iorga” din Constanţa scoate la concurs un post vacant

15 Nov 2018 393

Autoritatea Navală Română recrutează. Ce posturi sunt disponibile

14 Nov 2018 517

Post vacant la Universitatea „Ovidius” din Constanţa. Cine poate participa

14 Nov 2018 648

Post vacant la Universitatea Maritimă Constanța. Ce condiții trebuie îndeplinite și când este programat concursul

14 Nov 2018 459

Primăria Oraşului Hârşova scoate la concurs un post vacant

13 Nov 2018 323

Primăria Comunei Ciobanu, judeţul Constanţa, angajează inspector

13 Nov 2018 402

Post vacant la Liceul Tehnologic Cogealac, județul Constanța

13 Nov 2018 640

Post vacant la Gruparea de Jandarmi Mobilă "Tomis" Constanţa

12 Nov 2018 533

Județul Constanța "Rechinii Albi" de la Topraisar, comemorează Ziua Veteranilor

11 Nov 2018 332

Post vacant la Şcoala Gimnazială Nr. 31, Constanţa. Când este programat concursul

11 Nov 2018 779

Primăria Comunei Saraiu, județul Constanța recrutează. Nu este necesară vechimea

09 Nov 2018 284

Primăria Municipiului Mangalia angajează. Ce post este vacant

09 Nov 2018 401

Posturi vacante la Primăria Gârliciu, judeţul Constanţa. Nu este necesară vechimea

09 Nov 2018 317

Universitatea Maritimă din Constanţa recrutează

08 Nov 2018 367

Colegiul Tehnic "Nicolae Titulescu", Medgidia angajează. Ce post este vacant

08 Nov 2018 353

Liceul Teoretic „Carmen Sylva” din Eforie Sud recrutează. Cine poate participa la concurs

08 Nov 2018 1208

Post vacant la Centrul Şcolar pentru Educaţie Incluzivă „Maria Montessori“, judeţul Constanţa. Când este programat concursul

08 Nov 2018 341

Spitalul Municipal Mangalia scoate la concurs un post vacant. Ce condiții trebuie îndeplinite

07 Nov 2018 447

Imaginea zilei Peisaj de toamnă la Constanța! Covorul de frunze îngălbenite, adăpost pentru pisici zgribulite

07 Nov 2018 425

Post vacant la Universitatea “Ovidius” din Constanța. Când este programat concursul

07 Nov 2018 1321

Concurs de angajare la Liceul Tehnologic „Dobrogea” din Castelu, județul Constanța. Ce posturi sunt vacante și când este programat concursul

06 Nov 2018 304

Centrul de Pregătire, Odihnă şi Recuperare Complex „Flamingo” din Eforie Sud, Judeţul Constanţa scoate la concurs un post vacant

06 Nov 2018 414

Post vacant la Școala Gimnazială "Mircea Dragomirescu", Medgidia. Când este programat concursul

06 Nov 2018 515

Poliţist reţinut pentru infracțiunea de trafic de influență şi luare de mită. Ce sume de bani pretindea

06 Nov 2018 442

Universitatea “Ovidius” din Constanţa angajează. Nu se solicită vechime

06 Nov 2018 3104

Concurs de angajare la Direcţia Generală de Asistenţă Socială şi Protecţia Copilului Constanţa. Sunt mai multe posturi vacante

05 Nov 2018 1838

Post vacant la Primăria Oraşului Techirghiol, judeţul Constanţa

05 Nov 2018 1125

Petre Grigoraş - „A căzut şi ultima improvizaţie“ SSC Farul Constanţa, echipa fără fundaş stânga

05 Nov 2018 1041

Post vacant la Primăria Ghindărești, județul Constanța. Ce condiții trebuie îndeplinite și când este programat concursul

04 Nov 2018 324

Spitalul Orăşenesc Hârşova angajează asistent medical radiologie

04 Nov 2018 284

Post vacant la Spitalul Orăşenesc Hârşova

04 Nov 2018 345

Primăria Oraşului Cernavodă scoate la concurs mai multe posturi vacante

03 Nov 2018 492

Post vacant la Şcoala Gimnazială nr. 3 „Ciprian Porumbescu“, Constanţa. Cine poate participa la concurs

03 Nov 2018 1004

Liceul Teoretic „Lucian Blaga” din Constanţa organizează concurs de angajare. Ce post este vacant

03 Nov 2018 1221

Consiliul Județean Constanța scoate la concurs un post vacant de inspector. Ce condiții trebuie îndeplinite

03 Nov 2018 478

Post vacant la Școala Gimnazială nr.1 Fântânele, județul Constanța

02 Nov 2018 352

Gruparea de Jandarmi Mobilă „Tomis“ Constanța organizează concurs de angajare

02 Nov 2018 1162

DNA angajează! Trebuie să ai minim opt clase

02 Nov 2018 5945

Primăria Comunei Tîrgușor, județul Constanța scoate la concurs mai multe posturi vacante. Ce condiții trebuie îndeplinite

01 Nov 2018 340

Tragedie în faţa unui post de poliţie Un şofer băut, plecat după maţe pentru cârnaţi, a omorât un om şi a fugit. Ieri a fost condamnat

01 Nov 2018 936