Retetele zilei

e-retete.ro Clătite cu căpşuni

Cum a trecut mica vacanta de Pasti? Eu una am profitat si m-am odihnit un pic insa acum am revenit in bucatarie ca sa va ademenesc cu niste clatite pufoase. Nu mai e mult pana apar capsunile autohtone, dar acest desert se poate prepara si cu capsuni de import aromate dar mai putin dulci (cele care stii ca nu sunt foarte bune, dar nu te poti abtine sa le cumperi cand vezi tarabele pline). Prin caramelizare si adaugarea de otet balsamic, chiar si aceste capsuni vor prinde viata. Sunt acompaniate de o spuma acrisoara de iaurt, rulata in clatitele pufoase.

Ingrediente pentru Clatite cu capsuni

Clatite pufoase
1 ou
35 gr zahar
150 ml lapte
100 ml apa
100 gr faina
1/2 lingurita praf de copt
1/4 lingurita scortisoara
1 priza sare
2 linguri ulei
1 cub de unt (pentru uns tigaia)

Capsuni
500 gr capsuni (cantarite dupa curatare)
80 gr zahar
30 gr unt
1 lingurita crema de otet balsamic (sau 2 lingurite otet balsamic)
1/2 lamaie (sau lime)

Spuma de iaurt
200 gr iaurt gras sau grecesc
150 ml smantana pentru frisca (rece)
1 lingura zahar pudra (poate fi vanilat)

Reţeta completă pe e-retete.ro

Din aceeaşi categorie Ruladă de carne tocată

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

lauraadamache.ro Sandvis cu ton, rosii si maioneza

02 Jul 2018 690

Gazpacho - supă rece de roșii (rețetă video)

24 Jul 2017 1709

ecuisine.ro Rulouri de vinete cu ricotta

15 Aug 2016 2689

Poftă bună cu Gina BradeaPaste rapide cu roşii şi dovlecei

27 Jul 2016 2847

ecuisine.ro Pui cu roșii din belșug

26 Jul 2016 1877

ecuisine.ro Vinete coapte cu legume

12 Jul 2016 2278

LauraAdamache.ro Tiramisù cu ananas

26 Jun 2016 2812

ecuisine.ro Gogosele cu banane si seminte de susan de la Gordon Ramsey

03 Feb 2016 1444

voceaconstantei.roPrăjitură de ciocolată cu bombonele colorate

02 Oct 2015 1539

voceaconstantei.roFriptură cu arome elene

24 Sep 2015 1457

ecuisine.ro Fileuri de peste in crusta de seminte

15 Aug 2015 1578

ecuisine.ro Pastrav copt

14 Aug 2015 1801

ecuisine.ro Tocană de vită cu ceapă şi vin

13 Aug 2015 1138

ecuisine.ro Fursecuri cu fulgi de ciocolata

09 Aug 2015 4247

ecuisine.ro Pulpe de pui cu chorizo

08 Aug 2015 1544