File de șalău cu sos de capere și legume

Probabil că este rețeta cu cel mai lung nume de până acum, dar vă asigur că a meritat să-l citiți până la capăt File de șalău cu sos de capere și legume
Este unul dintre cele mai grozave preparate, pentru că îndeplinește cele trei condiții de aur ale mele: ușor, sănătos, rapid.

Ingrediente (pentru 4 porții):
700 gr file șalău
100 gr ardei gras roșu și galben
100 gr dovlecei
100 gr morcovi tineri
100 gr apio
20 gr ardei iute roșu
50 gr unt
50 gr faina
400 ml supă de legume
25 gr capere
2 lămâi
vin alb sec
ulei de măsline
oțet balsamic
sare, piper
și au “trișat” puțin cu produsele pentru HoReCa – Knorr Sos de unt cu lămâie și Knorr Condimente pentru pește File de șalău cu sos de capere și legume

Reţeta completă aici: sabucatarim.ro