Friptura de vita cu sos Creole Remoulade

friptura.jpgCarnea de vita are cea mai mare cantitate de substante nutritive dintre toate alimentele bogate in proteine. Acestea ajuta organismul sa aiba un sistem muscular puternic si sanatos.

Timp de preparare:

Mediu

Numar de portii:

4-6

Complexitate:

mediu

Ingrediente principale:

carne de vita, chimion, coriandru, boia, ceapa, maioneza, usturoi, mustar, capere

Ingrediente

1 pulpa de vita (aprox. 2 kg)
25 g chimion
25 g coriandru, macinat
6 g boia iute
6 g piper proaspat macinat si sare grunjoasa
ulei
Pentru sos:
2 cepe verzi, taiate fin
60-80 g maioneza
1 catel de usturoi, taiat fin
30-45 g mustar boabe
5 g capere, zdrobite
2 g boia iute
piper negru
10 ml ulei de masline
sucul de la un sfert de lamaie

Mod de preparare

1. Dati carnea de vita prin amestecul de condimente.

Incalziti o tigaie in care ati pus putin ulei. Cand este foarte incinsa, puneti pulpa de vita in tigaie si lasati 2 minute pe fiecare parte. Puneti apoi capacul si lasati sa se prajeasca. O friptura de vita buna este gata cand este rumenita la suprafata, dar inca roz inauntru. Asa ne asiguram ca toata aroma este inca acolo, iar carnea nu se va usca.

2. Amestecati toate ingredientele pentru Creole Remoulade.

3. Taiati pulpa felii si puneti-le in farfurii. Turnati sosul. Serviti alaturi de cartofi natur si decorati cu frunze de rozmarin.

Sursa: Ecuisine.ro


Ti-a placut articolul?




Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

IGPR Infotrafic Circulație restricționată pe DN 61 Ghimpați-Găești

29 Mar 2024 121

IGPR Infotrafic Circulație întreruptă pe DN 65

29 Mar 2024 152

#ConstanțaEsteBine Valul 4 de energie - partea întâi - ziua 4. 29 martie 2024. Zilele de primăvară au energia intensă a adolescenților

29 Mar 2024 249

Înaintea ședinței CLM Ovidiu Cupșa, candidatul AUR la Primăria Constanța, îi înmânează lui Chițac un bilet către Eforie (FOTO+VIDEO)

28 Mar 2024 802

IGPR InfotraficTrafic blocat pe DN 17 -localitatea Uriu, județul Bistrița-Năsăud

28 Mar 2024 318

Spectacol de aproximativ 8.000 de euro la Constanța Centrul „Teodor T. Burada” o aduce pe artista Bibi pentru un show dedicat copiilor (DOCUMENTE)

27 Mar 2024 531

ISU BihorDoi copilași, blocați în mașină, salvați de pompierii orădeni

26 Mar 2024 265

O aeronavă TAROM Bucureşti - Chişinău a revenit la sol, după ce a fost lovită de fulger

25 Mar 2024 556

IGPR InfotraficTrafic restricționat pe DN 72

15 Mar 2024 359

Horoscop pentru vineri, 15 martie 2024. Provocările zilei vin din partea prietenilor

15 Mar 2024 667

Mai multe transporturi agabaritice vor porni din Agigea către PTF Albița și PTF Sinoe

12 Mar 2024 552

Volei Eșec pentru CSM Constanța în confruntarea cu Rapid București (GALERIE FOTO)

10 Mar 2024 585

Handbal CSM Constanța, o repriză senzațională pe terenul Füchse Berlin, deținătoarea EHF European League! (GALERIE FOTO)

06 Mar 2024 737

A picat Facebook-ul. Este afectat și Facebook Messenger

05 Mar 2024 1493

IGPR Infotrafic Circulație oprită pe DN 6-Porțile de Fier I, în zona localității Gura Văii

04 Mar 2024 360