Îngheţată rapidă din fructe de pădure

O îngheţată merge oricând. Însă marea dramă a îngheţatei este timpul lung de aşteptare pentru ca iaurtul sau crema de frişcă să îngheţe, să se transforme în îngheţată. Dacă folosim însă fructe gata îngheţate, care să împrumute cristalele de gheaţă întregului conţinut, putem obţine îngheţată "instant".

Porţii: 2

Timp de preparare: 10 minute

Ingrediente:

200 grame fructe de pădure congelate

200 ml smântână dulce grasă

2 linguri zeamă de lămâie

170 grame de zahăr

Preparare:

Turnaţi fructele într-un vas de mixare cu cuţit tocător (robot sau blender).

Adăugaţi zahărul şi zeama de lămâie.

Turnaţi frişca peste.

Mixaţi totul la viteză mare, timp de 5-7 minute, până când totul se leagă într-o îngheţată cremoasă.

Serviţi imediat, cu sau fără sirop de fructe peste, sau păstraţi îngheţata la congelator.

www.cevabun.ro