Retetele zilei

Lauraadamache.ro Briose cu crema de nuci

Anul acesta de Pasti am pregatit, pe langa traditionalul cozonac cu nuca, si o portie de briose cu sos de zmeura, crema de nuci si frisca. Sunt o versiune modificata a renumitilor maritozzi pe care ii putem gusta in barurile din Roma si imprejurimi, la micul dejun. In reteta originala, gasim in aluat stafidele, samburii de pin si coaja de portocala. Maritozzi se umplu doar cu frisca, eu am adaugat sosul de zmeura si crema de nuci.  Sosul de zmeura este un sos parfumat, cu o consistenta usor cremoasa, ideal pentru inghetate, panna cotta, budinci si pentru orice prajitura careia doriti sa ii adaugati un plus de gust.  Reteta sosului se afla si in una dintre urmatoarele carti de bucate, disponibile in curand in librariile din Romania.

Ingrediente – Briose cu crema de nuci (9 briose)

Aluat briose

    500 -550 g faina
    320 ml lapte
    90 g zahar
    20 g drojdie proaspata/7 g drojdie deshidratata
    75 g unt la temperatura camerei
    2 galbenusuri ou
    5 g sare
    1 portocala (coaja rasa)
    1 albus

Ingrediente – Crema de nuci

    500 ml lapte
    125 g zahar
    60 g amidon porumb
    100 g nuci macinate
    2 galbenusuri
    125 g mascarpone
    125 g frisca
    1/2 lingurita scortisoara

Ingrediente – Sos de zmeura

    300 g zmeura proaspata/congelata
    100 g zahar
    15 ml lichior de zmeura
    1 lingura apa

Reţeta completă pe laura adamache.ro

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

lauraadamache.ro Supa de gaina cu taitei

11 Sep 2018 276

lauraadamache.ro Placinta greceasca cu crema de gris – Bougatsa

08 Sep 2018 314

lauraadamache.ro Ciocanele de pui la cuptor

02 Sep 2018 323

lauraadamache.ro Salata de paste cu sardine

18 Aug 2018 532

lauraadamache.ro Vanillekipferl (cornulete fragede cu vanilie)

08 Aug 2018 329

lauraadamache.ro Sandvis tzatziki cu ton

05 Aug 2018 487

lauraadamache.ro Tort de ciocolata cu capsune

01 Aug 2018 300

lauraadamache.ro Tort Mimoza cu crema de vanilie si ananas

30 Jul 2018 332

lauraadamache.ro Bruschette cu macrou in sos tomat

29 Jul 2018 344

lauraadamache.ro Crema la pahar cu limoncello, piersici si amaretti

27 Jul 2018 352

lauraadamache.ro Rulada cu gem de afine

26 Jul 2018 313

lauraadamache.ro Biscuiti cu orez expandat si nuca de cocos

24 Jul 2018 430

lauraadamache.roLipii umplute cu macrou si legume

22 Jul 2018 302

lauraadamache.ro Crema la pahar cu 3 ingrediente

18 Jul 2018 440

lauraadamache.roSalata de orez cu ton, rosii si fasole verde

12 Jul 2018 498

lauraadamache.ro Pasca cu ciocolata si aluat de cozonac

09 Jul 2018 324

lauraadamache.ro Tarta rapida cu ton si ardei

08 Jul 2018 486

lauraadamache.ro Sandvis cu ton, rosii si maioneza

02 Jul 2018 360

lauraadamache.ro Cheesecake cu cafea si ciocolata

20 Jun 2018 391

lauraadamache.ro Pandispan cu fructe

19 Jun 2018 461

lauraadamache.ro Fursecuri rapide cu nutella

18 Jun 2018 373

lauraadamache.ro Quesadilla cu ton si cascaval afumat

15 Jun 2018 370

lauraadamache.ro Salam de biscuiti cu nuci si mascarpone

10 Jun 2018 522

lauraadamache.ro Cartofi gratinati cu macrou

03 Jun 2018 417

lauraadamache.ro Coaste de porc la gratar cu frigarui de cartofi noi

27 May 2018 698

lauraadamache.ro Paste cu ton şi lămâie

17 May 2018 536

lauraadamache.ro Pizza cu capsuni si mascarpone

05 May 2018 782

lauraadamache.ro Salata de primavara cu ton

30 Apr 2018 498

lauraadamache.ro Risotto cu macrou si ciuperci

16 Mar 2018 708

lauraadamache.ro Quesadilla cu ton si cascaval afumat

10 Mar 2018 539

lauraadamache.ro Ciulama cu carne de pasare

03 Mar 2018 900

lauraadamache.ro Chec de post cu cacao

28 Feb 2018 508

lauraadamache.ro Supa de gaina cu taitei

24 Feb 2018 641

lauraadamache.ro Vanillekipferl (cornulete fragede cu vanilie)

17 Feb 2018 608

lauraadamache.ro Aperitiv cu crema de fasole si macrou

15 Feb 2018 456

lauraadamache.ro Placinte sarate rapide cu sunca si cascaval

14 Feb 2018 667

lauraadamache.ro Paste cu ton si rucola, reteta de paste italiene

12 Feb 2018 583

lauraadamache.ro O cina consistenta

03 Feb 2018 970

lauraadamache.ro Paste cu ton si lime

29 Jan 2018 619

lauraadamache.ro Prajitura cu mere si bezea

26 Jan 2018 719

lauraadamache.ro Crackers cu lamaie si salvie

21 Jan 2018 697

lauraadamache.ro Clatite, reteta bunicii mele

20 Jan 2018 657

Castagnole, gogosi turnate italiene

13 Nov 2017 956

Lauraadamache.ro Salata de fasole boabe cu dovlecei si rosii

30 Oct 2017 569

Lauraadamache.ro Tocanita de rinichi de vita

29 Oct 2017 1185

lauraadamache.ro Salam de biscuiti

25 Oct 2017 1083

lauraadamache.ro Piept de pui la cuptor cu naut si rosii

24 Oct 2017 744

lauraadamache.ro Orez prajit cu ou si macrou

23 Oct 2017 873

Sandvis cu cascaval si dovlecei

18 Oct 2017 702

LauraAdamache.ro Vinete picante coapte

14 Aug 2016 2536