18 Jan, 2013 09:24
2593
Retete apartine patiserului francez Pierre Herme care dealtfel a dezvoltat si tehnica inimilor aromate prin congelarea sosurilor. Eu pana acum am incercat doua feluri de umpluturi (cu ceai verde si cu zmeura) dar imi sta gandul la una cu sos de alune de padure si alta cu sos de portocale. Suna bine nu-i asa?
Ingrediente
Aluat
100 gr ciocolata amaruie (70% cacao)
125 gr unt la temperatura camerei (unt 82% grasime)
80-100 gr zahar (depinde cat de dulci le vreti)
2 oua
30 gr faina
1 lingura rom (optional)
Inimi aromate
Bucati: 5 muffins; "inimile" ies mai multe, dar pot fi pastrate in congelator cateva luni
Sursa: e-retete.ro
Ti-a placut articolul?
Adauga un comentariu
Nume:
Email:
Comentariu*: