Retetele zilei

RULADA CU CIOCOLATA

rulada-cu-ciocolata.jpgINGREDIENTE:

Pentru blatul de rulada:
1 pachet de unt
350 g lapte
4 oua
200g faina
4 linguri de zahar

Pentru umplutura:
200 g ciocolata topita
250 g mascarpone
2 galbenusuri de ou
120 g zahar pudra
100 g ciocolata alba topita
1 plic intaritor pentru frisca

PREPARARE:

Intr-o tigaie mai mare topim untul, apoi incorporam faina treptat frecand bine, astfel incat sa nu obtinem cocoloase. Adaugam pe rand cate un galbenus, laptele caldut si albusurile batute spuma si continuam sa amestecam pana compozitia se omogenizeaza.

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu ulei si faina sau cu hartie de copt. Coacem blatul la 180°C pana devine auriu. Il scoatem din cuptor si il acoperim cu un prosop umed. Intorcem tava astfel incat blatul sa cada peste prosopul umed.

Cat timp se coace blatul noi pregatim crema de mascarpone mixand mascarpone cu zahar pudra si cu cele 2 galbenusuri adaugate pe rand, apoi ciocolata alba topita si intaritorul de frisca.

Punem un rand de ciocolata topita peste blat, il intindem cu o spatula, apoi crema de mascarpone cu ciocolata alba.

Invelim rulada cu o folie alimentara, o dam la frigider pentru 2-3 ore. Cand o portionam vom folosi un cutit foarte bine ascutit astfel incat sa nu se intinda cremele. Eu am pudrat rulata cu nesquik si un praf de scortisoara dar putei folosi zahar pudra sau ciocolata topita.
Pofta buna!


Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

lauraadamache.ro Tort de Craciun cu mousse de ciocolata alba

13 Dec 2018 527

Vinete evantai (reţetă video)

16 Aug 2017 3123

Sănătate Măslinele şi beneficiile lor uimitoare pentru organism

26 Feb 2016 1023

Sănătate Avocado, un fruct cu valori nutriţionale impresionante

16 Jan 2016 1488

Rețete tradiționale românești Rețete prăjituri pentru sufletul fiecăruia

02 Nov 2015 4195

Lumea poeziilor Lucian Blaga - Ceasul care nu apune

16 Jul 2015 991

Banc Urări de sănătate

17 Jun 2015 839

Stiripesurse.ro PSD se scindează

06 Jan 2015 1300

Prăznuit la 20 iulie Sfântul Ilie Tesviteanul, ocrotitorul recoltelor

19 Jul 2014 2181

Lauraadamache.ro Salată de vinete cu roşii coapte

10 Jun 2014 1437

Lauraadamache.ro Negresă de post cu rom

30 Nov 2013 5843

Pastitsio

12 Apr 2012 1071

„Crizantema" - cofetăria în care dragostea coace prăjituri (galerie foto)

10 Apr 2012 7310

Testamentul Leonidei Lari

12 Dec 2011 990

Prajitura cu miere

06 Oct 2011 1296