Retetele zilei

RULADA CU CIOCOLATA

rulada-cu-ciocolata.jpgINGREDIENTE:

Pentru blatul de rulada:
1 pachet de unt
350 g lapte
4 oua
200g faina
4 linguri de zahar

Pentru umplutura:
200 g ciocolata topita
250 g mascarpone
2 galbenusuri de ou
120 g zahar pudra
100 g ciocolata alba topita
1 plic intaritor pentru frisca

PREPARARE:

Intr-o tigaie mai mare topim untul, apoi incorporam faina treptat frecand bine, astfel incat sa nu obtinem cocoloase. Adaugam pe rand cate un galbenus, laptele caldut si albusurile batute spuma si continuam sa amestecam pana compozitia se omogenizeaza.

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu ulei si faina sau cu hartie de copt. Coacem blatul la 180°C pana devine auriu. Il scoatem din cuptor si il acoperim cu un prosop umed. Intorcem tava astfel incat blatul sa cada peste prosopul umed.

Cat timp se coace blatul noi pregatim crema de mascarpone mixand mascarpone cu zahar pudra si cu cele 2 galbenusuri adaugate pe rand, apoi ciocolata alba topita si intaritorul de frisca.

Punem un rand de ciocolata topita peste blat, il intindem cu o spatula, apoi crema de mascarpone cu ciocolata alba.

Invelim rulada cu o folie alimentara, o dam la frigider pentru 2-3 ore. Cand o portionam vom folosi un cutit foarte bine ascutit astfel incat sa nu se intinda cremele. Eu am pudrat rulata cu nesquik si un praf de scortisoara dar putei folosi zahar pudra sau ciocolata topita.
Pofta buna!


Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

lauraadamache.ro Tort de Craciun cu mousse de ciocolata alba

13 Dec 2018 231

Vinete evantai (reţetă video)

16 Aug 2017 3034

Sănătate Măslinele şi beneficiile lor uimitoare pentru organism

26 Feb 2016 978

Sănătate Avocado, un fruct cu valori nutriţionale impresionante

16 Jan 2016 1453

Rețete tradiționale românești Rețete prăjituri pentru sufletul fiecăruia

02 Nov 2015 3925

Lumea poeziilor Lucian Blaga - Ceasul care nu apune

16 Jul 2015 929

Banc Urări de sănătate

17 Jun 2015 771

Stiripesurse.ro PSD se scindează

06 Jan 2015 1267

Prăznuit la 20 iulie Sfântul Ilie Tesviteanul, ocrotitorul recoltelor

19 Jul 2014 2115

Lauraadamache.ro Salată de vinete cu roşii coapte

10 Jun 2014 1402

Lauraadamache.ro Negresă de post cu rom

30 Nov 2013 5653

Pastitsio

12 Apr 2012 1049

„Crizantema" - cofetăria în care dragostea coace prăjituri (galerie foto)

10 Apr 2012 7145

Testamentul Leonidei Lari

12 Dec 2011 960

Prajitura cu miere

06 Oct 2011 1259

Replica de Constanţa Comisarului şef Gagoş Făină i se "coace" un post în MAI

02 Sep 2011 856

Gastronomie în Europa - o istorie savuroasă

30 Aug 2011 723

Rulouri cu nucă şi scorţişoară

31 Jul 2011 2342

Prajitura racoroasa curcubeu

29 Jun 2011 1617

Tarta picanta cu dovlecei

26 Jun 2011 1558

Parfait cu visine

21 Jun 2011 1512

Prăjitură de post, a la Ama

14 Apr 2011 1274

Taci si-nghite!

05 Apr 2011 2168

Ring Zana isi „coace" picioarele

18 Jun 2009 494

Oferta comenzi la domiciliu - Smiley Food

23 Apr 2009 2845

Ucigasul din umbra

28 Mar 2008 638

Fiul lui Dobre coace un bloc in "cartierul consilierilor"

14 Nov 2007 1392

Chestionarul sangelui

23 May 2007 595

Satul romanesc, "ferecat" intre legi speciale

03 Nov 2006 406

A aparut si varianta Basarab Panduru

02 Nov 2006 441

Acolo unde pana si soarele rasare pe datorie

03 May 2002 1300