Retetele zilei

Tort de clatite cu ciuperci

img.jpgIngrediente:

Pentru umplutura :

1,5 kg de ciuperci diverse proaspete
50 ml ulei
1 ceapa
1 morcov
2 linguri pasta de tomate
2 linguri boia de ardei dulce
1 lingura rasa nucsoara
4-5 boabe enibahar
2 foi de dafin
1 legatura patrunjel
sare
piper

Mod de preparare:

1.Clatitele se prepara dupa reteta traditionala.Cand sunt gata puneti-le una peste alta pe o foaie intinsa si acoperiti-le cu un capac sau cu o alta farfurie pentr a le pastra la cald.

2.Pentru umplutura tocati marunt ceapa si morcovul curatate si spalate apoi caliti-le intr-o tigaie mare.Dupa 3-4 minute adaugati ciupercile curatate,spalate si tocate marunt.Puneti desupra ciuperciilor mirodeniile si potriviti cu sare si piper.Lasati sa fiarba 30 de minute la foc mic dupa care puneti pasta de tomate si jumatate din legatura de patrunjel.

3.Omogenizati bine ,mai lasati 1-2 minute la foc mic si intindeti aceasta compozitie intre foile de clatite.Ornati tortul de clatite cu feliute de ciuperci si cu frunzulite de patrunjel.

Reteta preluata de pe http://www.mic-dejun.retete-culinare.bucataruliscusit.ro


Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

S-a ales cu dosar penal după ce a ridicat o dronă neautorizată desupra festivalierilor de la Neversea!

09 Jul 2017 4230

Fecioara – 23.05.2016 - 29.05.2016

23 May 2016 820

Primăvara asta nu-i decât o copie... Și la Constanța. Asta spun și meteorologii?

11 May 2016 2076

e-retete.ro Vinete umplute cu carne

21 May 2014 1513

Vinete umplute cu carne

01 Nov 2012 2118

Somon în crustă de aluat franţuzesc cu creson

17 Apr 2011 3257

Pavilionul „cu cantec" din parcul balnear Mangalia s-a ales si cu acoperis (galerie foto)

13 Jul 2009 1319