Tort de clatite cu crema fina

Iata o reteta speciala de tort din clatite.

Ingrediente

Pentru clatite:
2 oua
4 galbenusuri
250 ml lapte
100 g faina
2 linguri cu zahar
160 g smantana
un pic de sare
unt pentru prajit

Pentru umplutura:
300 g mascarpone
50 ml vin Marsala cu oua (sau orice alt vin desert)
zahar pudra
3 albusuri proaspete

Reţeta completă aici: ecuisine.ro