GastroArt Prăjitură cu nucă (rețetă interbelică)

Rețetă de prăjitură, foto: GastroArt
1 cană lapte, 1 cană griș, 1 cană nucă se amestecă seara și dimineața și se fac două foi de tort, una de jos și una deasupra. Se vine umplutura cu crema albă.
Dintr-un caiet vechi cu rețete, din perioada interbelică (datare aproximativă), din zona de sud a Ardealului.

Îi mulțumim lui Chef Johnny Șusală pentru acest caiet. Am păstrat ortografia originală.




Despre GastroArt.ro

Prima revistă on-line dedicată istoriei gastronomiei și a ospitalității românești (cu articole de istorie gastronomică universală și din domenii conexe). O bază de date digitalizată ce cuprinde sute de rețete din manuscrise vechi – caietele bunicilor (perioada interbelică și din comunism).

Gastroart.ro este un demers privat al jurnalistului Cosmin Dragomir prin care se încearcă acoperirea unei nișe ignorate atât de către instituțiile publice cât și de o mare parte a celor care activează în domeniile de profil. Gastroart.ro își propune să adune laolaltă pasionații și specialiștii din acest domeniu.


În ultimii ani, jurnalistul Cosmin Dragomir s-a specializat în gastronomie și a publicat sute de articole, analize, reportaje și interviuri din acest domeniu.


Istoria gastronomiei și a ospitalității românești a devenit marea lui pasiune.




Sursa foto și text:  GastroArt.ro



 ​Citește și: 


GastroArt Perișoare cu smântână (rețetă interbelică)

 GastroArt Pesmeți cu rom (rețetă interbelică)



 

Ti-a placut articolul?




Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Ziua Internațională a ceaiului. Prepararea și servirea acestei băuturi

21 May 2023 980

GastroArt Bulion de ardei (rețetă interbelică)

24 Jul 2022 1679

GastroArt Papanași cu smântână (rețetă interbelică)

23 Jul 2022 1916

GastroArt Roșii picante (rețetă interbelică)

22 Jul 2022 1857

GastroArt Salată de roșii specială (rețetă interbelică)

21 Jul 2022 1802

GastroArt Cremă caramel (rețetă interbelică)

18 Jul 2022 1754

GastroArt Ruladă cu cremă (rețetă interbelică)

16 Jul 2022 1728

GastroArt Papanași (rețetă interbelică)

13 Jul 2022 1533

GastroArt Papară (rețetă interbelică)

12 Jul 2022 1525

GastroArt Gogoși de pâine (rețetă interbelică)

09 Jul 2022 1521

GastroArt Salată de ficat (rețetă interbelică)

07 Jul 2022 1516

GastroArt Budincă de carne (rețetă interbelică)

06 Jul 2022 1416

GastroArt Ruladă cu cremă (rețetă interbelică)

05 Jul 2022 1636

GastroArt Tocăniță gustoasă (rețetă interbelică)

04 Jul 2022 1665

GastroArt Prune în ciocolată (rețetă interbelică)

03 Jul 2022 1452