Salată cu ciuperci Shiitake şi dressing de avocado

M-am reindragostit de salate si am descoperit ingredientul minune care le face foarte atractive. Dressingul.
Aceasta salata are unul din dressingurile mele favorite si contine minunatele ciuperci Shiitake, atat de gustoase si sanatoase.

Ingrediente:

    rosie - 3 bucati
    castravete Englezesc - 1/4 bucata
    ridiche - 6 bucati
    salata verde - 1/2 bucata
    ardei capia - 2 bucati
    varza - 2 foi
    andive - 1/4 bucata
    marar verde - 1 legatura
    ciuperci shiitake - 15 bucati

    Marinata pentru ciuperci
    lamaie - zeama de la 1 bucata
    sare de Himalaya - 1/2 lingurita
    condiment Sonnentor - 2 linguri
    apa de izvor - 750 ml

    Dressing de avocado
    avocado - 2 bucati
    lamaie - zeama de la 1 bucata
    usturoi - 3 catei
    sare de Himalaya - dupa gust
    apa de izvor - cat este necesar
    peperoncini - dupa gust

Reţeta completă aici: rawveganjoy.ro