Retetele zilei
Nu am cumparat o sticla intreaga de limoncello, deoarece ochisem de ceva vreme limoncello facut in casa la Corso si am cumparat de acolo doar cat imi trebuia pentru aceasta reteta. Deci daca nu aveti vreo sticla de limoncello acasa, un cafe-bar bine aprovizionat va scuteste de o cheltuiala in plus.
5 galbenusuri de ou
coaja rasa de la 2 lamai
2 linguri suc de lamaie
100 gr zahar (macinat pudra)
1/2 foaie de gelatina (sau 1/4 lingurita gelatina granulata)
60 ml limoncello
300 ml smantana pentru frisca (rece, tinuta 10 minute la congelator)
75 gr zahar (macinat pudra)
frunze de menta (pentru decor)
Portii: 6 mari
Reţeta completă pe e-retete.ro
e-retete.ro Parfait cu lamaie
02 Jul, 2014 13:24
3077
Nu am cumparat o sticla intreaga de limoncello, deoarece ochisem de ceva vreme limoncello facut in casa la Corso si am cumparat de acolo doar cat imi trebuia pentru aceasta reteta. Deci daca nu aveti vreo sticla de limoncello acasa, un cafe-bar bine aprovizionat va scuteste de o cheltuiala in plus.
Ingrediente pentru Parfait cu lamaie
1 ou5 galbenusuri de ou
coaja rasa de la 2 lamai
2 linguri suc de lamaie
100 gr zahar (macinat pudra)
1/2 foaie de gelatina (sau 1/4 lingurita gelatina granulata)
60 ml limoncello
300 ml smantana pentru frisca (rece, tinuta 10 minute la congelator)
Sos de zmeura
500 gr zmeura75 gr zahar (macinat pudra)
frunze de menta (pentru decor)
Portii: 6 mari
Reţeta completă pe e-retete.ro
Ti-a placut articolul?
Adauga un comentariu
Nume:
Email:
Comentariu*: