ecuisine.ro Clatite cu ciocolata si crema Chantilly, reteta de la Gordon Ramsey

Banalele clătite transformate într-un desert spectaculos. Învață de la Gordon Ramsey cum să faci acest lucru.

Ingrediente
Pentru clătite:

• 100 g făină albă
• 25 g pudră de cacao
• 1/4 linguriță sare de mare
• 1 lingură zahăr tos
• 2 ouă, bătute ușor
• 1 lingură unt topit, plus câteva bucățele pentru prăjit
• 300 ml apte integral
• 1 linguriță esență de vanilie

 Pentru crema de ciocolată:

• 100 g cicolată neagră ( 70 % cacao )
• 15 g unt nesărat
• 1 1/2 linguri miere de albine
• 70 ml lapte integral

Crema Chantilly:

• 250 ml smântână
• 2-3 linguri zahăr pudră
• 1 linguriță esență de vanilie

 Pentru ornat:

4 linguri fulgi de migdale

Modul de preparare îl găsiți pe ecuisine.ro