lauraadamache.ro Delicii de vară - Pizzette cu vinete sau dovlecei

Vara fac foarte des acesta reteta de pizzette cu vinete. Este o rețetă delicioasă, care poate fi încercată atât cu vinete, cât și cu felii de roșii sau dovlecel.

De obicei fac câte 3 tăvi, pentru ca se pot manca si reci, dar de data asta am facut numai o tavă pentru că nu mai aveam vinete.

Se pot servi simple sau langa o salata, in cazul nostru alaturi de o salata de rucola, dar si langa un gratar daca doriti.

Daca folositi cascaval vegetal, reteta de pizzette este foarte potrivita ca reteta de post sau reteta vegetariana.

Ingrediente:

1 vanata mare
1-2 rosii
5-6 ciuperci champignon
250 g mozzarella / cascaval / cascaval vegetal
4-5 frunze busuioc
patrunjel

1 catel usturoi (optional)
ulei de masline
sare

Mod de preparare pe Retete culinare Laura Adamache