ecuisine.ro Pastrav copt

Pestele este intodeauna o alegere gustoasă. La fel și această rețetă cu păstrăv copt servit cu sos de muștar și mentă.

Ingrediente

• 4 păstrăvi întregi ( evișcerați )
• ulei măsline
• 1 lămâie
• 1 legătură cimbru
• 50 g fulgi de migdale
• 600 g cartofi noi
• 2 salate verzi mici
• 1 legătură mentă proaspătă
• 300 g mazăre

 Pentru sos:

• 2 lingurițe hrean ras
• 1 linguriță muștar
• jumătate lămâie
• 4 linguri iaurt 
• 10 frunze mentă

Rețeta completă o puteți găsi pe ecuisine.ro