Sa faci un piept de pui umplut nu e mare filozofie. Si pentru ca de multe ori ne ferim de carnea de pui, mai ales de pieptul fara os, care nu are de unde sa-si traga sucuri atunci cand il pregatim, de data asta m-am “jucat” putin. Adica l-am impanat bine cu unt aromat si bacon crocant. Este foarte asemanator cu pieptul de pui a la Kiev, doar ca i-am adaugat un plus de gust (zic eu). Unt, pentru ca in timpul gatirii mentine fragezimea carnii, si bacon, pentru ca ii aduce un plus de textura. Practic este un snitel de pui umplut, cu o crusta crocanta la exterior dar moale si suculent in interior.
Adauga un comentariu
Nume:
Email:
Comentariu*: