Retetele zilei

e-retete.ro Plachie de peste



Ingrediente - Plachie de peste

  • 500-750 gr peste (cantarit dupa curatare; crap, caras, rosioara; am folosit biban de mare)
  • 2 cepe (cca 200-250 gr)
  • 2 catei mari usturoi
  • 50 ml vin alb sec
  • 80 ml bulion (sau 2-3 rosii din conserva mixate; sau 50 ml sos simplu de rosii)
  • 1 foaie dafin
  • 1 fir cimbru
  • 2 boabe ienibahar (optional)
  • 1/4 lingurita boabe piper negru
  • 1/2 lingura otet (sau suc de lamaie)
  • 1 legaturica patrunjel
  • 50 ml ulei

Supa baza

  • capetele si cozile pestilor
  • 1 morcov
  • 1 felie telina
  • 1 rosie mica
Portii: 2-3

Rețeta completă o găsiți pe e-retete.ro


Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Maeştri ai artei culinare au cucerit publicul Cumpăna, gazda concursului „Convieţuire interetnică pe plaiuri dobrogene“ (galerie foto)

22 May 2017 2072