preparate-culinare.ro File de biban pe pat de fenicul in pergament



Bibanul se poate inlocui cu fileuri de cod sau alt peste alb care va place/pe care il aveti la indemana deoarece ingredientele folosite sunt universal potrivite alaturi de orice fel de peste: fenicul, capere, marar, vin alb. Carnea va fi delicat gatita in aburul rezultat din vin alb si zeama de lamaie si va imprumuta aromele celorlalte ingrediente alaturi de care "locuieste" in pachetel.
Daca nu sunteti prieten cu feniculul il puteti inlocui cu o ceapa, insa ar fi pacat sa il omiteti, aroma sa inconfundabila nu poate fi inlocuita de niciun alt ingredient.
fileuri de biban

Ingrediente

500 grame fenicul
1 bulb ceapa
1/2 bucata
rosii cherry 6
capere in saramura 2 linguri
ulei de masline
4 linguri marar proaspat tocat
2 linguri zeama de lamaie
2 linguri vin alb sec 50 ml
sare 1/2 lingurita
piper macinat 1/4 lingurita

Rețeta completă o puteți găsi pe www.preparate-culinare.ro/peste-si-fructe-de-mare/121-file-de-biban-pe-pat-de-fenicul-in-pergament


Ti-a placut articolul?




Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

GastroArt Marinată de pește (rețetă interbelică)

31 Jul 2022 1534

GastroArt Papara de ouă cu cartofi (rețetă interbelică)

12 Jan 2022 1756

Secretele bucătăriei de la Mănăstirea Dervent, dezvăluite de călugărul Efrem într-o nouă carte

29 Sep 2020 3575

Dovlecei umpluti cu ton si parmezan

08 Apr 2017 3286

Varza de Bruxelles la cuptor cu nuci (video)

10 Mar 2017 8557

Chiftele de Peste la Cuptor, de post (video)

07 Mar 2017 12584

Rețeta zilei Savarine. 4 rețete de savarine originale

04 Jan 2016 4717

Rețete pentru Revelion Șalăul care nu trebuie să lipsească din meniul de Revelion

31 Dec 2015 13553

Rețete tradiționale românești Rețete prăjituri pentru sufletul fiecăruia

02 Nov 2015 6742

Bucătăria rațională 14 feluri în care poți să gătești cât mai gustos crapul

05 Oct 2015 39462

ecuisine.ro Fileuri de peste in crusta de seminte

15 Aug 2015 3271

ecuisine.ro Pastrav copt

14 Aug 2015 3406

LauraAdamache.ro Sos picant de rosii si ardei

19 Jul 2015 3415

ecuisine.ro File de merluciu in sos de portocala

18 Jul 2015 2964

ecuisine.ro Rosii crocante si rumenite

18 Jun 2015 3187