Retetele zilei

Quiche cu ciuperci



Quiche este o tarta sarata delicioasa, tipica bucatariei franceze. Printre ingredientele de baza pe care le gasim intr-un quiche, se numara ouale, smantana si aluatul brisée. Putem adauga in umplutura diverse legume (ciuperci, praz, ceapa, spanac), bacon, carne de pui sau curcan, cascaval. Este o tarta sarata foarte simplu de facut si desi putem achizitiona din comert aluatul brisée, va recomand sa il faceti acasa pentru ca modul de preparare nu este deloc complicat.

Ingrediente – Quiche cu ciuperci (forma 24 cm ø)

Aluat Brisée

  • 250 g faina
  • 90 g unt
  • 70 ml apa rece
  • 1 lingurita sare

Umplutura Quiche

  • 125 g ciuperci champignon
  • 1 lingura ulei de masline
  • 100 g bacon
  • 50 g mazare fiarta
  • 1 salota/1 ceapa mica
  • 30 ml vin alb demisec
  • 3 oua
  • 100 ml smantana
  • 60 g cascaval ras
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita pesmet
Modul de preparare îl puteţi găsi pe lauraadamache.ro

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

laruraadamache.ro Quiche cu mascarpone

18 Dec 2017 660

Mini quiche cu ciuperci

13 Sep 2017 1126

Socrul și-a strâns nora de gât pentru că nu i-a plăcut mâncarea!

15 Apr 2016 804

preparate-culinare.ro Quiche cu rucola si branza de capra

04 Nov 2014 1356

e-retete.ro Quiche cu cartofi si jambon

16 Apr 2014 4036

Quiche de vară cu roșii

10 Jun 2013 1147

Quiche cu rosii si branza de capra

09 Jul 2012 1573

Quiche cu rosii si branza de capra

15 Feb 2012 1376

Quiche Lorraine

11 Nov 2011 1217