Retetele zilei

Reţetele zilei Ciuperci umplute cu spanac



O gustare aperitiv sau o garnitură foarte simplă, rapidă şi sănătoasă. Reţeta combină două
dintre legumele mele preferate: ciupercile şi spanacul, astfel încât eram sigură dinainte de a o
face că îmi va plăcea tare mult.
Folosiţi ciuperci de dimensiuni medii. În felul acesta se pot mânca uşor cu mâna (dacă le folosiţi
că antreuri), dar pot fi umplute cu suficient spanac.
Dacă nu e sezon de spanac proaspăt sau va e lene să curăţaţi şi să spălaţi la el, puteţi folosi
foarte bine şi spanac congelat sau la conservă. Deşi reţeta e simplă şi rapidă, va deveni şi mai
uşor de făcut.

Ingrediente

ciuperci champignon medii 500 grame
spanac proaspăt 1 kg
usturoi 3 căţei
ulei de măsline 50 ml
sare 1/2 linguriţă
piper măcinat 1/4 linguriţă

Mod de preparare

Ciupercile se curata de pielita. Se detaseaza piciorusele (pe care le puteti folosi la altceva), avand grija sa pastrati intacte palariile. Se pun ciupercile intr-o tava, se presara cu putina sare si jumatate din cantitatea de ulei de masline si se dau la cuptor 20-30 de minute, la 200ºC pana cand sunt facute si lichidul pe care il lasa se evapora. Intre timp, spanacul se curata, se spala bine si se rupe bucati. Daca folositi spanac congelat sau din conserva sariti peste aceasta etapa. Restul de ulei de masline se incinge intr-o craticioara. Se calesc cateii de usturoi si cand se auresc se scot. Se adauga usturoiul si se caleste pana este foarte scazut (daca e proaspat dureaza  aproximativ 10-15 minute). Se adauga sare si piper dupa gust. Cand ciupercile sunt gata se umplu palariile cu spanacul calit. Se servesc calde, desi sunt foarte gustoase si reci.

https://www.preparate-culinare.ro/legume/88-ciuperci-umplute-cu-spanac

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Biscuiți de post cu portocale

31 Mar 2017 4299

Plăcintă cu năut şi spanac

28 Mar 2017 4132

Biscuiti cu fulgi de ovaz si miere

27 Mar 2017 4435

Reţete post. Salată de linte şi roşii (video)

26 Mar 2017 1522

Tocanita de ciuperci

23 Mar 2017 1635

Salata Panzanella (salata de rosii si paine)

22 Mar 2017 1400

Cozonac de post

20 Mar 2017 1350

Waffe de post

19 Mar 2017 1891

Rețetă video. Varză creață cu legume. Rețetă de post

18 Mar 2017 1265

Video. Ardei umpluti cu orez, reteta post

17 Mar 2017 1889

Video. Reţetă de post - mâncare de spanac

16 Mar 2017 2296

Mancare de cartofi cu masline si orez (de post)

15 Mar 2017 2197

Prajitura de post cu fructe

14 Mar 2017 1831

Conopida cu praz la cuptor (video)

13 Mar 2017 1361

Sarmale de post in foi de vita

12 Mar 2017 1643

Mancare de mazare de post

11 Mar 2017 3632

Varza de Bruxelles la cuptor cu nuci (video)

10 Mar 2017 1034

Mucenici moldovenesti

09 Mar 2017 2478

Conopida la cuptor

08 Mar 2017 3547

Chiftele de Peste la Cuptor, de post (video)

07 Mar 2017 2782

Tarta de post cu crema caramel

06 Mar 2017 2378

Biscuiti de post cu masline si rozmarin

05 Mar 2017 1700

Cuscus cu dovleac copt (video)

03 Mar 2017 1385

Muffins de post cu vanilie si cacao

02 Mar 2017 1250

Mancare de ardei copti (video)

28 Feb 2017 1771

Prajitura de post cu dovleac

27 Feb 2017 2506

Legume la cuptor

22 Aug 2016 1490

Poftă bună cu Gina Bradea Paste rapide cu spanac şi ardei

22 Mar 2016 1553

LauraAdamache.ro Rețete de post. Conopida la cuptor

14 Mar 2016 5952

Ecuisine.ro Drob de curcan (sau pui)

30 Mar 2015 1209

voceaconstantei.ro Ruladă de biscuiţi cu cremă de cocos

29 Mar 2015 2462

lauraadamache.ro Cozonac de post

14 Mar 2015 1844

ecuisine.ro Budincă de cacao (de post)

12 Mar 2015 1771

ecuisine.ro Pizza de post cu vinete

11 Mar 2015 1518

Ecuisine.ro Lasagna cu tofu si spanac (reteta de post)

10 Mar 2015 1599

ecuisine.ro Mucenici moldoveneşti (de post)

09 Mar 2015 1829

ecuisine.ro Mâncare de urzici cu usturoi (de post)

27 Feb 2015 1613

ecuisine.ro Supa de linte si ciuperci

24 Feb 2015 1447

ecuisine.ro Salata cu orez salbatic si legume pe gratar

24 Feb 2015 2462

ecuisine.ro Salata de varza rosie cu morcovi

23 Feb 2015 1472

ecuisine.ro Mere coapte

23 Feb 2015 1263

ecuisine.ro Salata rapida cu penne si vinete

23 Feb 2015 1389

Reţetele zileiOrez brun cu pui și broccoli

15 Dec 2014 3475

Ecuisine.ro Brioșe de post cu ciocolată

17 Nov 2014 1611

Ecuisine.ro Sendviș de post

17 Nov 2014 1649

Ecuisine.ro Fasole bătută cu boia

17 Nov 2014 1706

Ecuisine.ro Chiftele de cartofi de post

16 Nov 2014 1955

Ecuisine.ro Salată cu năut, cușcuș și rodie

16 Nov 2014 2828

Ecuisine.ro Tofu marinat

16 Nov 2014 1377

Ecuisine.ro Mâncare de fasole verde de post

14 Nov 2014 1699