Retetele zilei

Reţetele zilei Ciuperci umplute cu spanac



O gustare aperitiv sau o garnitură foarte simplă, rapidă şi sănătoasă. Reţeta combină două
dintre legumele mele preferate: ciupercile şi spanacul, astfel încât eram sigură dinainte de a o
face că îmi va plăcea tare mult.
Folosiţi ciuperci de dimensiuni medii. În felul acesta se pot mânca uşor cu mâna (dacă le folosiţi
că antreuri), dar pot fi umplute cu suficient spanac.
Dacă nu e sezon de spanac proaspăt sau va e lene să curăţaţi şi să spălaţi la el, puteţi folosi
foarte bine şi spanac congelat sau la conservă. Deşi reţeta e simplă şi rapidă, va deveni şi mai
uşor de făcut.

Ingrediente

ciuperci champignon medii 500 grame
spanac proaspăt 1 kg
usturoi 3 căţei
ulei de măsline 50 ml
sare 1/2 linguriţă
piper măcinat 1/4 linguriţă

Mod de preparare

Ciupercile se curata de pielita. Se detaseaza piciorusele (pe care le puteti folosi la altceva), avand grija sa pastrati intacte palariile. Se pun ciupercile intr-o tava, se presara cu putina sare si jumatate din cantitatea de ulei de masline si se dau la cuptor 20-30 de minute, la 200ºC pana cand sunt facute si lichidul pe care il lasa se evapora. Intre timp, spanacul se curata, se spala bine si se rupe bucati. Daca folositi spanac congelat sau din conserva sariti peste aceasta etapa. Restul de ulei de masline se incinge intr-o craticioara. Se calesc cateii de usturoi si cand se auresc se scot. Se adauga usturoiul si se caleste pana este foarte scazut (daca e proaspat dureaza  aproximativ 10-15 minute). Se adauga sare si piper dupa gust. Cand ciupercile sunt gata se umplu palariile cu spanacul calit. Se servesc calde, desi sunt foarte gustoase si reci.

https://www.preparate-culinare.ro/legume/88-ciuperci-umplute-cu-spanac

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

lauraadamache.ro 12 retete de post simple si rapide

20 Nov 2018 792

Biscuiți de post cu portocale

31 Mar 2017 4836

Plăcintă cu năut şi spanac

28 Mar 2017 4770

Biscuiti cu fulgi de ovaz si miere

27 Mar 2017 4999

Reţete post. Salată de linte şi roşii (video)

26 Mar 2017 1868

Tocanita de ciuperci

23 Mar 2017 1866

Salata Panzanella (salata de rosii si paine)

22 Mar 2017 1585

Cozonac de post

20 Mar 2017 1668

Waffe de post

19 Mar 2017 2514

Rețetă video. Varză creață cu legume. Rețetă de post

18 Mar 2017 1502

Video. Ardei umpluti cu orez, reteta post

17 Mar 2017 2220

Video. Reţetă de post - mâncare de spanac

16 Mar 2017 3771

Mancare de cartofi cu masline si orez (de post)

15 Mar 2017 2823

Prajitura de post cu fructe

14 Mar 2017 2134

Conopida cu praz la cuptor (video)

13 Mar 2017 1685