Retetele zilei

Reţetele zilei Ciuperci umplute cu spanac



O gustare aperitiv sau o garnitură foarte simplă, rapidă şi sănătoasă. Reţeta combină două
dintre legumele mele preferate: ciupercile şi spanacul, astfel încât eram sigură dinainte de a o
face că îmi va plăcea tare mult.
Folosiţi ciuperci de dimensiuni medii. În felul acesta se pot mânca uşor cu mâna (dacă le folosiţi
că antreuri), dar pot fi umplute cu suficient spanac.
Dacă nu e sezon de spanac proaspăt sau va e lene să curăţaţi şi să spălaţi la el, puteţi folosi
foarte bine şi spanac congelat sau la conservă. Deşi reţeta e simplă şi rapidă, va deveni şi mai
uşor de făcut.

Ingrediente

ciuperci champignon medii 500 grame
spanac proaspăt 1 kg
usturoi 3 căţei
ulei de măsline 50 ml
sare 1/2 linguriţă
piper măcinat 1/4 linguriţă

Mod de preparare

Ciupercile se curata de pielita. Se detaseaza piciorusele (pe care le puteti folosi la altceva), avand grija sa pastrati intacte palariile. Se pun ciupercile intr-o tava, se presara cu putina sare si jumatate din cantitatea de ulei de masline si se dau la cuptor 20-30 de minute, la 200ºC pana cand sunt facute si lichidul pe care il lasa se evapora. Intre timp, spanacul se curata, se spala bine si se rupe bucati. Daca folositi spanac congelat sau din conserva sariti peste aceasta etapa. Restul de ulei de masline se incinge intr-o craticioara. Se calesc cateii de usturoi si cand se auresc se scot. Se adauga usturoiul si se caleste pana este foarte scazut (daca e proaspat dureaza  aproximativ 10-15 minute). Se adauga sare si piper dupa gust. Cand ciupercile sunt gata se umplu palariile cu spanacul calit. Se servesc calde, desi sunt foarte gustoase si reci.

https://www.preparate-culinare.ro/legume/88-ciuperci-umplute-cu-spanac

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Biscuiți de post cu portocale

31 Mar 2017 4407

Plăcintă cu năut şi spanac

28 Mar 2017 4229

Biscuiti cu fulgi de ovaz si miere

27 Mar 2017 4559

Reţete post. Salată de linte şi roşii (video)

26 Mar 2017 1597

Tocanita de ciuperci

23 Mar 2017 1676

Salata Panzanella (salata de rosii si paine)

22 Mar 2017 1439

Cozonac de post

20 Mar 2017 1405

Waffe de post

19 Mar 2017 1994

Rețetă video. Varză creață cu legume. Rețetă de post

18 Mar 2017 1311

Video. Ardei umpluti cu orez, reteta post

17 Mar 2017 1952

Video. Reţetă de post - mâncare de spanac

16 Mar 2017 2411

Mancare de cartofi cu masline si orez (de post)

15 Mar 2017 2334

Prajitura de post cu fructe

14 Mar 2017 1892

Conopida cu praz la cuptor (video)

13 Mar 2017 1427

Sarmale de post in foi de vita

12 Mar 2017 1725

Mancare de mazare de post

11 Mar 2017 3673

Varza de Bruxelles la cuptor cu nuci (video)

10 Mar 2017 1082

Mucenici moldovenesti

09 Mar 2017 2534

Conopida la cuptor

08 Mar 2017 3613

Chiftele de Peste la Cuptor, de post (video)

07 Mar 2017 2916

Tarta de post cu crema caramel

06 Mar 2017 2423

Biscuiti de post cu masline si rozmarin

05 Mar 2017 1746

Cuscus cu dovleac copt (video)

03 Mar 2017 1431

Muffins de post cu vanilie si cacao

02 Mar 2017 1291

Mancare de ardei copti (video)

28 Feb 2017 1880

Prajitura de post cu dovleac

27 Feb 2017 2649

Legume la cuptor

22 Aug 2016 1577

Poftă bună cu Gina Bradea Paste rapide cu spanac şi ardei

22 Mar 2016 1626

LauraAdamache.ro Rețete de post. Conopida la cuptor

14 Mar 2016 6375

Ecuisine.ro Drob de curcan (sau pui)

30 Mar 2015 1241

voceaconstantei.ro Ruladă de biscuiţi cu cremă de cocos

29 Mar 2015 2503

lauraadamache.ro Cozonac de post

14 Mar 2015 1879

ecuisine.ro Budincă de cacao (de post)

12 Mar 2015 1802

ecuisine.ro Pizza de post cu vinete

11 Mar 2015 1554

Ecuisine.ro Lasagna cu tofu si spanac (reteta de post)

10 Mar 2015 1634

ecuisine.ro Mucenici moldoveneşti (de post)

09 Mar 2015 1868

ecuisine.ro Mâncare de urzici cu usturoi (de post)

27 Feb 2015 1635

ecuisine.ro Supa de linte si ciuperci

24 Feb 2015 1466

ecuisine.ro Salata cu orez salbatic si legume pe gratar

24 Feb 2015 2567

ecuisine.ro Salata de varza rosie cu morcovi

23 Feb 2015 1510

ecuisine.ro Mere coapte

23 Feb 2015 1285

ecuisine.ro Salata rapida cu penne si vinete

23 Feb 2015 1429

Reţetele zileiOrez brun cu pui și broccoli

15 Dec 2014 3581

Ecuisine.ro Brioșe de post cu ciocolată

17 Nov 2014 1647

Ecuisine.ro Sendviș de post

17 Nov 2014 1683

Ecuisine.ro Fasole bătută cu boia

17 Nov 2014 1738

Ecuisine.ro Chiftele de cartofi de post

16 Nov 2014 1979

Ecuisine.ro Salată cu năut, cușcuș și rodie

16 Nov 2014 2903

Ecuisine.ro Tofu marinat

16 Nov 2014 1457

Ecuisine.ro Mâncare de fasole verde de post

14 Nov 2014 1736