Retetele zilei

voceaconstantei.ro Ruladă de biscuiţi cu cremă de cocos



Cred că este prima reţetă pe care am învăţat-o şi pe care am preparat-o mereu cu drag. Este un desert simplu, poate fi transformat cu uşurinţă într-un preparat de post, nu necesită coacere şi, vă garantez, va fi pe placul tuturor. Ne aduce cumva aminte de salamul de biscuiţi, însă crema fină de cocos transformă această ruladă într-un desert pe care îl puteţi pune pe orice masă festivă. Bineînţeles, dacă doriţi un produs de post, înlocuiţi laptele cu apă şi untul cu margarină sau, de ce nu, cu unt de cocos, care este mult mai sănătos.

Ingrediente pentru 2 rulade:

500 gr biscuiţi
2 căni cu lapte
3-4 linguri de cacao
200 gr zahăr pudră
200 gr unt
100 gr nucă de cocos
aromă de migdale (am văzut reţete în care se indica folosirea vaniliei, însă mie esenţa de migdale mi se pare că se potriveşte mai bine cu cocosul)

Mod de preparare:

Se zdrobesc biscuiţii, se adaugă cacao şi laptele şi se frământă până ce compoziţia devine o pastă. Se împarte în două părţi egale şi, cu ajutorul făcăleţului, se întinde pe folie alimentară. Se păstrează la rece până când este gata crema.
Pentru cremă batem untul spumă cu zahărul, adăugăm nuca de cocos şi esenţa de migdale. V-am spus că este foarte simplu?
Adăugăm crema peste foaia de biscuiţi, apoi rulăm cu grijă, strâns, şi păstrăm câteva ore la frigider. Pentru a rula mai strâns mă folosesc şi de folie de aluminiu. Mai mult, se păstrează mai bine la frigider.

Poftă bună!

Sursa: voceaconstantei.ro

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Este sănătos să consumi vinetele cu tot cu coajă. Află de ce

19 Jan 2019 154

Precizări ale CNAS cu privire la onorarea reţetelor compensate

13 Jan 2019 312

lauraadamache.ro 12 retete de post simple si rapide

20 Nov 2018 595

lauraadamache.ro Salată caldă cu orz şi prosciutto crudo

15 Oct 2018 494

lauraadamache.ro Tarta rapida cu ton si ardei

08 Jul 2018 706

lauraadamache.ro Sandvis cu ton, rosii si maioneza

02 Jul 2018 515

Cartea de bucate de la 1865 semnată de Christ Ionnin va fi lansată la restaurantul Ana şi Ion

15 Jun 2018 1325

lauraadamache.ro Ciulama cu carne de pasare

03 Mar 2018 979

Tarta sarata cu ton si dovlecei

10 Jan 2018 1083

Coronita de Craciun cu ciocolata si nuci

17 Dec 2017 965

lauraadamache.ro Orez prajit cu ou si macrou

23 Oct 2017 1046

Cofetăria Silvian, reacţie după controlul efectuat de comisarii CJPC Constanţa

20 Sep 2017 30561

Tarta sarata cu ton si dovlecei

06 Sep 2017 788

Interviu cu „bucătarul îngerilor“ de la Mănăstirea Dervent, părintele Efrem „Pentru mine, ascultarea de bucătar este ca o Sfântă Liturghie“ (galerie foto+document)

04 Sep 2017 6397

Hummus cu Unt de Arahide (reteta video)

28 Aug 2017 1064