Retetele zilei

Ruladă diplomat



De foarte multe ori am preparat tortul diplomat dupa vechea reteta. In aceasta perioada, am invatat la cursul de cofetar-patiser, o reteta de cofetarie de rulada diplomat. Sincer, am fost atat de curioasa sa vad cum este reteta, incat am trecut imediat la punerea ei in practica.

Ingrediente foaie rulada

Pentru o tava de aragaz 30×40 cm avem nevoie de:
  • 2 oua
  • 4 linguri  zahar
  • 2 linguri faina

Ingrediente crema sarlota

Atentie !

Compozitia de crema este destul de multa. O sa va ramana si de un tortulet mic  [🙂]

Daca vreti sa faceti doar rulada, reduceti cantitatile la crema  la ½. Eu v-am impartasit reteta exact asa cum am aflat-o, si asa am decis sa dau si cantitatile.
  • 2 galbenusuri
  • 150 grame zahar
  • 200 ml lapte rece
  • 15 grame gelatina
  •  500 grame frisca batuta (eu fac frisca din aceasta smantana de 30%, si am aratat aici cum o fac)
  • 30 ml alcool (lichior de fructe sau ce va place)
  • O fiola esenta de rom
  • Zahar vanilat
  • Cateva felii de portocala confiata
  • 1 portocala taiata bucati mici
  • Cateva rondele de ananas taiat bucatele mici

Modul de preparare îl puteți găsi pe alinacuisine.ro


Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

lauraadamache.ro Rulada cu gem de afine

26 Jul 2018 370

Rulada de spanac cu cremă de ton

11 Dec 2017 869

Piept de curcan umplut invelit in bacon (reţetă video)

06 Sep 2016 2185

Rulada de omleta cu dovlecei si morcovi

03 Sep 2016 2895

Poftă bună cu Gina Bradea Prăjitură cu mascarpone şi căpşune

29 Jun 2016 4356

ecuisine.ro Rulada de biscuiti cu crema de ciocolata

15 Jul 2015 1682

ecuisine.ro Prăjitură cu lămâie și nucă

20 May 2015 1345

ecuisine.ro Piept de curcan umplut

24 Apr 2015 3794

ecuisine.ro Placinta cu carne si legume

18 Apr 2015 1457

Ecuisine.ro Rulada de peşte cu sos alb

16 Apr 2015 1201

Ecuisine.ro Rulada de porc cu spanac și prune uscate

08 Apr 2015 1405

voceaconstantei.ro Ruladă de biscuiţi cu cremă de cocos

29 Mar 2015 2479

Ecuisine.ro Ruladă de carne de pui

05 Mar 2015 1475

ecuisine.ro Ruladă de ciocolată cu mascarpone şi frişcă

31 Jan 2015 1479

Ecuisine.ro Ruladă de spanac şi brânză

18 Jan 2015 1189

ecuisine.ro Aperitive pentru masa de Revelion 2015 - rulada de mozzarella

28 Dec 2014 5152

Lauraadamache.ro Rulada cu dovleac si ciocolata

14 Nov 2014 2994

preparate-culinare.ro Rulada de iepure cu ierburi aromatice

30 Oct 2014 1932

Ecuisine.ro Rulada de porc cu ghimbir

09 Oct 2014 1409

e-retete.ro Rulada de curcan cu prune uscate si bacon

20 Jun 2014 1772

Ecuisine.ro Ruladă cu frișcă

11 Jun 2014 1206

Ecuisine.ro Ruladă de miel cu spanac

11 Apr 2014 2116

Lauraadamache.ro Ruladă de carne tocată

08 Apr 2014 2477

Revelion 2014 la Chouette

28 Dec 2013 1907

Rețeta zilei Foietaj împletit cu carne

19 Dec 2013 11300

Rețete ideale pentru masa de Crăciun Ruladă din piept de pui

14 Dec 2013 5345

Ruladă de carne cu glazură dulce picantă

24 Sep 2013 2458

Ruladă din piept de pui

17 Sep 2013 1792

Ruladă din omletă

26 Aug 2013 1347

Ruladă de mozzarella

09 Jul 2013 1160

Ruladă de porc cu legume

04 Jul 2013 957

Ruladă în foitaj

02 May 2013 2087

Ruladă de miel

30 Apr 2013 2860

Ruladă cu ciocolată

29 Apr 2013 1539

Budincă Black Forrest

13 Mar 2013 1699

Rulada de cascaval cu somon afumat

03 Jan 2013 3130

Rulada de pui

15 Mar 2012 2317

Rulada de pui cu legume

02 Feb 2012 8140

Rulada de spanac

30 Jan 2012 2135

Rulada cu ciuperci

19 Jan 2012 2153

Rulada taraneasca cu branza

03 Jan 2012 1758

Rulada cu crema de cacao

13 Dec 2011 4728

Rulada cu mere si menta

05 Dec 2011 2101

Rulada-aperitiv

07 Nov 2011 3052

Rulada de pui in crusta de alune

16 Sep 2011 1150

Parfait cu visine

21 Jun 2011 1491

RULADA CU CIOCOLATA

04 May 2011 1400

Ce meniu vor avea pacienţii Spitalului Judeţean de Revelion

30 Dec 2010 968

Crăciunul la Hotel Palm Beach, Mamaia

03 Dec 2010 936

Rulada Pestera, expusa la “Targul national de produse ecologice, traditionale si naturale”

02 Jul 2010 874