Retetele zilei
Pentru rețeta de preparat sărat am ales să pregătesc somon cu sparanghel în crustă de aluat, pe care l-am asezonat cu un sos olandez.
Somon cu sparanghel în crustă de aluat
07 Aug, 2017 09:17
3289
Pentru rețeta de preparat sărat am ales să pregătesc somon cu sparanghel în crustă de aluat, pe care l-am asezonat cu un sos olandez.
Ingrediente
- un file de somon de aproximativ 600 grame
- 500 grame sparanghel
- 40 ml smantana lichida de gatit 15% grasime
- 3 linguri marar tocat
- coaja de la o lamaie
- 2 foi de aluat de foitaj (450 grame)
- 1 ou batut
Ingrediente sos olandez
- 2 galbenusuri
- 100 g unt topit
- 1 lingura zeama de lamaie
- 1 lingurita de mustar
- optional putin otet de vin.
Modul de preparare îl puteţi găsi pe alinacuisine.ro
Ti-a placut articolul?
Articole asemanatoare
Și la Constanța File de somon norvegian afumat, produs de OCEAN FISH, retras de la comercializare! Ce conținea
12 Sep 2023 1138
Academia Navală „Mircea cel Bătrân” din Constanța cumpără carne și produse din carne! Iată de la cine (DOCUMENT)
03 Dec 2022 2425
„Nu cădem pe spate la prima icră de somon!" Recomandat de Curator & Connaisseur & Friends” - ghid pentru enogastronomia din România
08 Jun 2022 1006
Prezența bacteriei Listeria, depistată în probele de somon afumat, provenite de la două unități de procesare a peștelui
16 Feb 2019 1767
Tartine cu caviar, friptură de purcel, medalion de somon De Revelion, Arimex Comexim 2000 SRL oferă pacienţilor o masă plină de delicatese
31 Dec 2017 2909
Adauga un comentariu
Nume:
Email:
Comentariu*: