Afinele, recomandate în alimentația zilnică

  • Afinele au un conținut important de antioxidanți.
  • Fructele nu ar trebui să lipsească din alimentația zilnică, indiferent că sunt consumate proaspete, congelate, sau sub formă de ceai.
 
Afinul (vaccinium myrtillus) denumit popular afin de munte, afin negru, asine, coacază, cucuzie, pomușoară, este un arbust din familia Ericaceae. Poate fi întâlnit în Europa, nordul Asiei, Groenlanda, vestul Canadei și vestul Statelor Unite. Crește în zone de munte, mai ales pe versanții cu umiditate crescută și temperatura moderată, notează Agerpres.
 
Înflorește în lunile mai-iunie. Are fructe mici, de culoare închisă, albastru spre negru, zemoase, cu gust plăcut dulce acrișor. Fructul este numit afină.
 
Frunzele se recoltează de la sfâșitul lunii mai până în septembrie, iar fructele din luna iulie până în septembrie.
 
Frunzele conțin: tanin, arbutină, hidrochinonă, mirtilină, neomirtilină. Ele au proprietate antibiotic și acționează favorabil în tulburări de circulație, diabet, boli hepatice, boli urinare, boli reumatismale, gută, sub formă de ceaiuri sau infuzii.
 
Fructele conțin antioxidanți numiți antocianină, vitamina C, vitamine din complexul B, vitamina E, vitamina A, cupru, seleniu, zinc, fier, calciu, mangan, vitamina K, vitamina E, fosfor și seleniu tanin, pectine, mirtilină (un echivalent vegetal al insulinei), zaharuri, acizi organici (citric, malic, oxalic, succinic, lactic). Proprietățile afinelor se mențin chiar și după ce fructele sunt uscate.
 
Frunzele și fructele de afin au proprietăți astringente datorită taninului. Au activitate antibacteriană, modificând favorabil flora patogenă intestinală, și antidiareică.
 
Fructele acționează favorabil în enterocolite, diaree, hemoroizi, oxiuroză, tulburări ale acuității vizuale, cistite, stări inflamatorii ale aparatului respirator sau digestiv, ateroscreloză. Ajută în tratarea faringitei, stomatitei, candidozei bucale și aftei, prin gargara cu suc sau tinctură diluată de afine. Se fac clisme în caz de hemoroizi cu infuzie de afine, potrivit site-ului www.sfatulmedicului.ro. Datorită proprietăților antiseptice și antibacteriene se utilizează și în caz de eczeme sau cuperoze.
 
Sursă foto: wikipedia

 

Ti-a placut articolul?




Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

centrulnatura.ro Cum pregătim smoothie de afine. De ce ingrediente avem nevoie

30 Jul 2021 2761

Care sunt alimentele care încetinesc îmbătrânirea pielii

18 Nov 2020 2816

Ciupercile, în categoria super-alimentelor. Ce beneficii aduce consumul lor

20 Jul 2020 5036

De ce sunt ciupercile super-alimente

11 Jan 2020 2149

lauraadamache.ro Tarta cu crema de lamaie

10 Jan 2019 2294

lauraadamache.ro Rulada cu gem de afine

26 Jul 2018 2672

Tartă cu gem de afine Rețetă de post fără ouă, unt și lapte

02 Dec 2017 3692

A vrut să cumpere afine şi putea să se otrăvească! Un constănţean susţine că un vânzător ambulant vindea fructe toxice în piaţa Obor din Constanţa!

01 Nov 2016 10432

A vrut să cumpere afine și putea să se otrăvească! Un constănţean susţine că un vânzător ambulant vindea fructe toxice în piața Obor din Constanța!

31 Oct 2016 7513

e-rețete Prajitura cu afine

06 Aug 2016 4437

Sănătate Afinele, cele mai populare fructe de pădure

21 Jul 2016 2903

Voceaconstantei.roPrăjiturele cu banane şi cremă de brânză

16 Mar 2016 2670

Sănătate Afinele roşii scad zahărul din sânge

06 Oct 2015 1998

Sănătate Afinele, o sursă importantă de antioxidanţi

06 Sep 2015 2355

e-retete.ro Prajitură cu zmeură

29 Jul 2015 6477