Sanatate

Ardeiul gras, sursă bogată de vitamine

Considerat una dintre legumele cu cele mai mari beneficii pentru sănătate, banalul ardei gras este o sursă inepuizabilă de vitamina C.
Specialiştii spun că datorită conţinutului mare de vitamina C, ardeiul gras întăreşte sistemul. Consumat crud, în salate, copt, sau fiert alături de alte legume în ciorbă, supă şi tocăniţă, ardeiul gras aduce numai beneficii organismului.

Potrivit Adevarul.ro, ardeiul gras este un pachet mare de vitamine, în special vitamina C, cu puternic rol antioxidant. Conţine 92% apă, iar restul compoziţiei este dat de carbohidraţi, proteine şi grăsimi. Un ardei gras conţine 169% din doza zilnică de vitamina C, vitamina B6, potasiu, acid folic, vitamina E, vitamina A etc.

Fitonutrienţii din ardeiul gras sunt: capsantina (oferă culoarea roşu intens), violaxantina (în ardeii galbeni), luteina (abundă în ardeii verzi), quercitina şi luteolina, ambele cu rol antioxidant. În acelaşi timp, are un conţinut scăzut de calorii: o ceaşcă de ardei gras înseamnă 45 de calorii.
 

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Două societăţi au câştigat un contract de furnizare legume proaspete pentru UM 02022 Constanţa. Ce valoare are contractul (document)

26 Dec 2018 840

Baza Logistică Navală a cumpărat legume de la o societate din Suceava (document)

11 Dec 2018 479

Unitatea Militară 02022 Constanţa cumpără legume proaspete. Cât va scoase din conturi (document)

22 May 2018 681

Complexul de vitamine și minerale din ardeiul gras ajută vederea

18 Jan 2018 584

Tartă crocantă umplută cu şuncă şi cascaval

08 Jan 2018 665

Spaghete Marco Polo

21 Sep 2017 1087

Shakshouka cu rosii si ardei

08 Sep 2017 1449

Cine furnizează legume proaspete unităţilor militare din Forţele Navale (document)

05 Aug 2017 1578

Salată de vară cu sos de brânză (rețetă video)

11 Jul 2017 1525

Ce societăți se ocupă cu aprovizionarea Spitalului Militar din Constanța cu legume și fructe proaspete (document)

10 Jul 2017 1121

Ciorbă ţărănească de legume (reţetă video)

04 Jul 2017 2124

Ouă în sos de roșii (rețetă video)

27 Jun 2017 2029

De ce este bine să includem în alimentaţie ardeiul gras

23 May 2017 872

Ouă în sos de roşii (reţetă video)

27 Apr 2017 4057

Reţete post. Salată de linte şi roşii (video)

26 Mar 2017 1719