Beneficiile sucului de lămâie

  • Sucul de lămâie, care are proprietăți antiseptice datorită pH-ului scăzut, este utilizat de la produse de prim ajutor până la tratamente împotriva durerii de gât.
  • Este tot mai folosit în cosmetică pentru a da elasticitate pielii.
 
Fructul este utilizat în scopuri culinare și non-culinare în întreaga lume - în primul rând pentru suc, deși pulpa si coaja (coaja) sunt deasemeni folosite la gătit. Sucul de lămâie conține aproximativ 5%-6% (aproximativ 0,3 M) de acid citric, care îi dă un gust acru și un pH de 2-3. Gustul acru distinctiv al sucului de lămâie îl face un ingredient cheie în multe feluri de mâncare din întreaga lume, scrie Wikipedia.org.
 
Prima cultivare substanțială de lămâi în Europa a început în Genova, în mijlocul secolului XV. Mai târziu a fost introdus în America în 1493, atunci când Cristofor Columb a adus semințe de lămâie în Hispaniola de-a lungul călătoriilor sale. Cucerirea spaniolă a ajutat la răspândirea în întreaga Lume Nouă a semințelor de lămâie. Acesta a fost folosit în principal ca ornament și medicină. În secolele XVIII și XIX, odată cu utilizarea lămâilor pe scară largă în gătit și ca potențiator de aromă, acestea au fost din ce în ce mai mult plantate în Florida și California.
 
În 1747, James Lind experimentează pe marinarii care suferă de scorbut adăugând vitamina C din suc de lămâie în dieta lor .
 
Sucul, care are proprietăți antiseptice datorită pH-ului scăzut, este utilizat de la produse de prim ajutor până la tratamente împotriva durerii de gât.
Având o cantitate mare de vitamina C, sucul este deseori folosit pentru beneficiile acesteia în medicina naturală. Deasemeni, cu un conținut puternic de antioxidanți naturali (flavonoide), se presupune că putea juca un rol împotriva bolilor degenerative ale creierului, ca Alzheimer .
 
Este tot mai folosit în cosmetică pentru a da elasticitate pielii.
 
Într-o cercetare din cadrul „The Ohio State University”, SUA, s-a observat că aroma uleiului de lămâie folosită în aromo-terapie, nu influențează sistemul autoimun uman, dar poate modifica starea de spirit .
 

Ti-a placut articolul?




Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Meniu de Crăciun oferit de ARIMEX COMEXIM 2000 SRL, pentru pacienții din spitalele din Constanța

24 Dec 2023 1272

Sf. Apostol Andrei și 1 Decembrie Meniu de sărbătoare oferit de ARIMEX COMEXIM 2000 SRL, pentru pacienții din spitalele din Constanța

30 Nov 2023 1378

Nașterea Maicii Domnului. Meniu special pentru pacienții constănțeni, oferit de Arimex Comexim 2000

08 Sep 2023 1421

Arimex Comexim 2000 SRL, meniu special pentru pacienții din spitalele din Constanța

05 Jun 2023 2129

Meniu special de Paște, oferit pacienţilor unităţilor sanitare din Constanţa de Arimex Comexim 2000 SRL

16 Apr 2023 1651

Sfânta Parascheva Meniu special pentru pacienții constănțeni, oferit de Arimex Comexim 2000

13 Oct 2022 2986

Nașterea Maicii Domnului Meniu special pentru pacienții constănțeni, oferit de Arimex Comexim 2000

07 Sep 2022 2316

Adormirea Maicii Domnului Meniu special pentru pacienții constănțeni, oferit de Arimex Comexim 2000

12 Aug 2022 2866

Bancul zilei. Bulă merge la un restaurant

10 Jun 2022 1562

GastroArt Pesmeți cu nuci (rețetă interbelică)

24 May 2022 1481

Ziua de 01 mai în istorie Ziua Limonadei. Rețeta simplă a unui sirop pentru limonadă

01 May 2022 1699

Meniu de Paște oferit de ARIMEX COMEXIM 2000 SRL, pentru pacienții din spitalele din Constanța. Copiii au avut parte de surprize (GALERIE FOTO)

24 Apr 2022 1939

Cum poți pregăti loțiuni tonice homemade

16 Apr 2022 2285

GastroArt Focacciâ (pogaciâ) – rețetă din 1857

13 Feb 2022 2021

GastroArt Măsline marinate (rețetă interbelică)

28 Jan 2022 1663