Sanatate

Ceapa roşie, bună în tratarea infecţiilor

Ceapa este una dintre cele mai populare legume din întreaga lume. Este utilizată ca ingredient în diverse preparate culinare de mii de ani. Producția mondială de ceapă este în continuă creștere, astfel, în prezent, ceapa este una dintre cele mai des cultivate legume după roșii, informează Agerpres.ro.

Ceapa roșie este cea mai bogată în vitaminele A, B și C, săruri minerale precum: fosfor, natriu, calciu, magneziu, zinc și fier, acid folic și biotină, substanțe cu caracter antibiotic și diuretic. Proprietățile sale se păstrează intacte dacă se consumă în stare crudă. Ceapa este caracterizată de conținutul ei bogat în tiosulfinate, sulfuri, sulfoxide și alți compuși odoriferi. Cistein-sulfoxizii sunt principalii responsabili pentru aroma cepei și producerea de compuși care duc la iritarea și lăcrimarea ochilor. 
Tiosulfinatele au proprietăți antimicrobiene. Ceapa roșie este considerată a fi un adevărat dezinfectat natural. Ea poate fi utilizată cu succes împotriva gripei, dizenteriei, răcelii și altor tipuri de infecții, datorită conținutul său bogat în sulfat. Trebuie doar ca în perioada de boală să consumăm cel puțin 30 de g din această legumă.

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Ceapa roșie ajută la eliminarea toxinelor din corp

15 Jun 2019 1362

Ceapa roșie este un foarte bun diuretic

17 May 2019 198

Crizele de nervi pot fi curmate imediat dacă zdrobim o ceapă roşie și respirăm ținând-o aproape de nas

28 Dec 2018 458

Ceapa roșie este considerată a fi un adevărat dezinfectat natural

31 May 2018 388

Ceapa roșie, aliatul în sezonul rece

28 Feb 2018 462

Ceapa roșie este cea mai bogată în vitaminele A, B și C. Este considerată a fi un adevărat dezinfectat natural

25 Jan 2018 881

Ceapa roșie poate fi utilizată cu succes împotriva gripei și răcelii

12 Jan 2018 637

Ceapa roșie, un adevărat dezinfectat natural

18 Nov 2017 885

Placinta cu ton si cartofi

12 Oct 2017 1060

Specialiștii ne recomandă să mâncăm ceapă roșie zilnic

02 Oct 2017 1145

Ceapa roșie este considerată a fi un adevărat dezinfectat natural

01 Sep 2017 967

Ceapa roșie este un calmant excelent în crize de nervi și atacuri de panică

04 Aug 2017 959

Tort aperitiv cu somon afumat

15 Jun 2017 1779

Omleta japoneza Tamagoyaki

06 Apr 2017 2216

e-rețete Salata de varza cu pui

09 Feb 2016 1311