Sanatate

Ciupercile sunt importante surse de fibre, vitamine și minerale

Ciupercile comestibile conțin o serie de nutrienți benefici pentru organismul uman. Acestea includ multe specii de fungi, care sunt fie recoltate din mediul sălbatic, fie cultivate, conform Agerpres.ro.
 
Ciupercile sunt importante surse de fibre, vitamine și minerale conținând vitamina B1, riboflavina (B2), niacin (B3), piridoxina (B6) și folacin (acid folic); minerale esențiale, între acestea numărându-se potasiu, magneziu, sodiu, cupru, fier și fosfor.
 
Dar cel mai semnificativ este seleniul, care nu se găsește în prea multe fructe sau legume. Ciupercile sunt bogate și în antioxidanți. Cu un conținut de peste 80% apă și bogate în fibre, adăugarea ciupercilor la mesele zilnice oferă sațietate fără un aport caloric crescut.
 
O cană de ciuperci asigură organismului 50 de calorii din care acesta își poate extrage energia necesară. Această calitate le transformă într-un aliment de bază în curele de slăbire.
 
Ciupercile pot fi consumate în salate, în mâncăruri, anumite specii fiind considerate o delicatesă. În funcție de specie, unele se consumă crude, altele preparate.
 
Nutriționiștii, recomandă ciupercile în dieta și alimentația femeilor, dar și a bărbaților pentru a preveni cancerul de prostată.
 
Prin faptul că are în compoziție iod, este benefică în funcționarea glandei tiriode.
 
Câteva ciuperci albe conțin o cantitate de potasiu mai mare decât o portocală, contribuind la reglarea tensiunii arteriale.
 
 

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Ciupercile, super-alimentele care nu trebuie să-ți lipsească din coșul de cumpărături!

20 Apr 2018 149

Ciupercile conțin factori antibiotici naturali, ce pot lupta împotriva infecțiilor

16 Apr 2018 127

Ciupercile, nelipsite pentru o dietă sănătoasă

27 Mar 2018 141

lauraadamache.ro Risotto cu macrou si ciuperci

16 Mar 2018 550

Beneficiile uluitoare ale banalelor ciuperci

01 Mar 2018 507

Ciupercile sunt importante surse de fibre, vitamine și minerale

27 Dec 2017 479

De ce este bine să consumăm ciuperci

27 Nov 2017 441

Consumați ciuperci pentru a preveni obezitatea

07 Nov 2017 313

Băiat lovit cu lanțul de un paznic. L-a surprins în timp ce culegea ciuperci. Polițiștii anchetează cazul

06 Nov 2017 711

Ciupercile conțin factori antibiotici naturali

17 Oct 2017 525

Mini quiche cu ciuperci

13 Sep 2017 1003

Ciupercile sunt bogate în antioxidanți

09 Aug 2017 544

Mușchiuleț de porc cu ciuperci și sos de smântână (rețetă video)

02 Jun 2017 1775

UPDATE! Alertă la Cobadin. Un bărbat a dispărut în pădure în timp ce aduna ciuperci

11 May 2017 1318

Ciupercile, importante surse de fibre, vitamine şi minerale

05 Apr 2017 877

UPDATE Terasa „La 3 Ciuperci” din Mamaia, demolată de Primărie (galerie foto + video)

03 Apr 2017 3072

Tocanita de ciuperci

23 Mar 2017 1487

Directorul Liceului Telecom, amendat de către DSP Constanţa

17 Mar 2017 2162

ISJ Constanţa, control la Liceul de Electrotehnică şi Telecomunicaţii. Motivul – ciuperci crescute într-o sală de curs (galerie foto+video)

17 Mar 2017 4948

Imagini incredibile surprinse într-un liceu din Constanța. Se vor face verificări! (galerie foto)

16 Mar 2017 6334

Sarmale de post in foi de vita

12 Mar 2017 1458

Foarte bune pentru înlăturarea oboselii, ciupercile ajută mult în dietele de slăbire

11 Mar 2017 689

Cristi Borcea vrea să fie transferat de la Poarta Albă la Jilava

17 Nov 2016 1111

Pizza Burger

11 Oct 2016 1217

Alertă la Mihail Kogălniceanu. Intervin pompierii. La eveniment a fost deplasată și o ambulanță tip SMURD

10 Oct 2016 2575

Quiche cu ciuperci

20 Sep 2016 1353

Frigărui mixte

11 Sep 2016 1584

Rulada de omleta cu dovlecei si morcovi

03 Sep 2016 2588

Sănătate Ce alimente să consumi în sezonul cald

03 Aug 2016 829

LauraAdamache.ro Salata picanta cu ciuperci pleurotus

09 Jul 2016 2099

ecuisine.ro Salată de paste cu ciuperci

15 Jun 2016 1690

Poftă bună cu Gina BradeaCartofi noi cu ciuperci şi usturoi

27 May 2016 1244

LauraAdamache.roTort Pizza

23 May 2016 1878

Sănătate Cu ce te ajută reishi, un „elixir al nemuririi”

19 May 2016 804

Sănătate Iată prin ce metode poţi scăpa de mătreaţă

05 Apr 2016 763

Poftă bună cu Gina Bradea Pizza de post

17 Mar 2016 1679

Lemnele de la copacii toaletați din Constanța, transformate în obiecte decorative (galerie foto)

02 Mar 2016 1718

LauraAdamache.ro Tort Pizza

10 Feb 2016 1114

Voceaconstantei.ro Brioşe pizza

12 Dec 2015 2364

O familie, în stare gravă după ce a mâncat ciuperci culese

16 Oct 2015 733

Sănătate Ce beneficii au probioticele pentru organism

13 Oct 2015 868

Bucătăria rațională Ouă gătite într-un mod tradițional românesc

08 Oct 2015 1940

Sănătate Trei tratamente naturiste pentru eliminarea mătreţii

01 Sep 2015 1109

Sănătate Uleiul din arbore de ceai, un produs cu multiple beneficii

22 Aug 2015 952

Sănătate De ce măslinele au un important rol alimentar

13 Aug 2015 876

LauraAdamache.ro Salata de orez cu somon si ciuperci

02 Aug 2015 2379

LauraAdamache.ro Placintă la tigaie cu carne și ciuperci

08 Jul 2015 1186

Sănătate Ce afecţiuni ameliorează ceaiul de scorţişoară

02 Jul 2015 990

ecuisine.ro Rosii crocante si rumenite

18 Jun 2015 1377

ecuisine.ro Piept de pui la tigaie

17 Jun 2015 2952