De ce este bine să introducem cartofii în alimentaţie

Cartofii reprezintă în prezent a patra sursă de energie alimentară după orez, grâu şi porumb. Sunt cele mai populare legume din lume, fiind cultivaţi în peste 120 de ţări şi consumaţi zilnic de peste un milliard de oameni.

Sucul crud de cartof tratează aciditatea gastrică şi ulcerele, având un efect calmant şi cicatrizant asupra mucoaselor digestive. Este emolient, bun diuretic şi antispasmodic, conform csid.ro.
Fierul, fosforul, calciul, magneziul şi zincul din cartofi contribuie la construirea şi menţinerea structurii osoase.
Fibrele, potasiul, vitamina C şi vitamina B6 din cartof, împreună cu lipsa sa de colesterol, susţin sănătatea inimii.
Cartoful este o sursă excelentă de carbohidraţi, prezenţi sub formă de amidon.

Este eficient în tratarea arsurilor, degerăturilor, crăpăturilor pielii, ulceraţiilor şi edemelor pleoapelor.
Împachetările cu cartofi acţionează asupra durerilor musculare şi articulare.
 
 

Ti-a placut articolul?




Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Asociatia Suflete Deschise, din Constanța, în sprijinul aproapelui Ajutoare pentru familiile care locuiau în ferma care a ars în Murfatlar

23 Feb 2024 868

Premierul Marcel Ciolacu „Am fost la cumpărături și am luat ce aveam nevoie cu 93,50 de lei“ (VIDEO)

14 Oct 2023 1294

Motivarea judecătorilor! Închisoare cu executare pentru mama gemenilor care au căzut de la etajul 10

13 Mar 2023 1370

Meniu special de Revelion pentru pacienții din spitalele constănțene, oferit de Arimex Comexim 2000 SRL

01 Jan 2023 6252

#ConstanțaEsteBine Ziua 351 – 17.12.2022 Astăzi sărbătoresc avocado

17 Dec 2022 1236

Producătorii agricoli de legume-fructe și cartofi ar putea beneficia de un ajutor de stat de până la 100.000 de euro

26 Oct 2022 1459

Penintenciarul Poarta Albă a semnat acordurile-cadru pentru furnizarea amelioratorilor, brânzei, pentru carne de pasăre și fulgi de cartofi

23 Oct 2022 1023

Editorial Când privim coșul de cumpărături... ne cuprinde groaza

26 Sep 2022 1453

GastroArt Găluști cu prune (Rețetă Interbelică)

25 Jul 2022 1688

GastroArt Pește la cuptor (Rețetă Interbelică)

19 Jul 2022 1738

GastroArt Chiftele de Ficat (Rețetă Interbelică)

10 Jul 2022 1577

GastroArt Budincă de carne (rețetă interbelică)

06 Jul 2022 1383

GastroArt Cartofi surpriză (rețetă interbelică)

02 Jul 2022 1502

GastroArt Cartofi umpluți cu creer (rețetă interbelică)

28 Jun 2022 1255

GastroArt Friptură vieneză (rețetă interbelică)

26 Jun 2022 1322