Dovleacul, sursă bogată în minerale și acizi grași esențiali


  • Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumul zilnic de dovleac datorită conținutului bogat de minerale, în special zinc.
 
Dovleacul sau bostanul sau cucurbăta (Cucurbita maxima) este o plantă erbacee anuală cultivată pentru fructul, florile și semințele sale.
 
Este bogat în β-carotină și glucoză. Semințele sunt cunoscute sub numele de semințe de dovleac și li se atribuie proprietăți medicinale în medicina naturistă, potrivit wikipedia.org.
 
Semințele sunt bogate în minerale, în special zinc, motiv pentru care Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumul lor zilnic. 
 
Dovleacul mai conține, printre altele, luteina, beta-caroten, vitamina A, vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E si K, sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, seleniu, mangan si fier. Este bogat in proteine și fibre și este o sursă excelentă de acizi grași esențiali Omega 3 și Omega 6.
 
Dovleacul reglează glicemia și ține nivelul colesterolului sub control, prevenind diabetul și afecțiunile inimii. Tot legat de sistemul cardiovascular, substanțele active din dovleac îmbunătatesc circulatia sangvina periferica și previn agravarea unor afecțiuni cardiovasculare degenerative.

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Centrulnatura.ro Felurile de mâncare gătite, în special cele cu carne, sunt pline de otrăvuri

26 Jan 2022 519

Oare mâncatul cu poftă îngrașă mai tare?

25 Jan 2022 581

Numărul cazurilor noi de COVID-19, ridicat. Lista localităţilor din România cu incidenţă crescută (DOCUMENT)

23 Jan 2022 769

Un nou salt! Incidența la Constanța se apropie de 12 la mie. Situația în localitățile din județ

23 Jan 2022 1811

Constanța. Incidența răspândirii COVID-19 continuă să crească rapid

22 Jan 2022 1036

Constanța. Situația paturilor libere din secțiile de terapie intensivă COVID-19, din județ

22 Jan 2022 618

Oricare ar fi problema, soluția nu e în frigider!

22 Jan 2022 1243

Nicolae Ciucă a discutat cu reprezentanţii federaţiilor sindicale din sănătate despre legislaţia privind salarizarea şi modalitatea de calcul a unor sporuri

21 Jan 2022 440

INSP a actualizat definiţiile de caz pentru COVID-19

20 Jan 2022 967

INSP 57% din cazurile COVID confirmate săptămâna trecută au fost înregistrate la nevaccinaţi

20 Jan 2022 766

Centrele de evaluare ambulatorii pentru pacienții COVID din județul Constanța devin funcționale

20 Jan 2022 838

Incidența răspândirii covid19 la Constanța, în continuă creștere. Ultimele date

20 Jan 2022 1056

Județul Constanța Situația paturilor libere la ATI pentru pacienții covid

20 Jan 2022 663

„Nea Gică, alături de tine!“ La Năvodari, va avea loc un eveniment caritabil, în sprijinul antrenorului de rugby Gică Văcaru

20 Jan 2022 2078

Planurile Consiliului Județean Constanța pentru clădirea deținută pe strada Izvor. Va veni în sprijinul Spitalului Județean

20 Jan 2022 645