Dovleacul, sursă bogată în minerale și acizi grași esențiali


  • Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumul zilnic de dovleac datorită conținutului bogat de minerale, în special zinc.
 
Dovleacul sau bostanul sau cucurbăta (Cucurbita maxima) este o plantă erbacee anuală cultivată pentru fructul, florile și semințele sale.
 
Este bogat în β-carotină și glucoză. Semințele sunt cunoscute sub numele de semințe de dovleac și li se atribuie proprietăți medicinale în medicina naturistă, potrivit wikipedia.org.
 
Semințele sunt bogate în minerale, în special zinc, motiv pentru care Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumul lor zilnic. 
 
Dovleacul mai conține, printre altele, luteina, beta-caroten, vitamina A, vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E si K, sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, seleniu, mangan si fier. Este bogat in proteine și fibre și este o sursă excelentă de acizi grași esențiali Omega 3 și Omega 6.
 
Dovleacul reglează glicemia și ține nivelul colesterolului sub control, prevenind diabetul și afecțiunile inimii. Tot legat de sistemul cardiovascular, substanțele active din dovleac îmbunătatesc circulatia sangvina periferica și previn agravarea unor afecțiuni cardiovasculare degenerative.

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Personalul care lucrează pe ambulanță va putea ieși la pensie mult mai devreme

18 Jan 2021 356

Aproape 6000 de persoane au fost vaccinate împotriva COVID-19 în ultimele 24 de ore

10 Jan 2021 702

Piloții maritimi și reprezentanții Administrației Porturilor Maritime, în dialog

06 Jan 2021 691

Testele rapide pentru diagnosticarea COVID-19 sunt oficial recunoscute

05 Jan 2021 857

Când începe procesul dintre Serviciul de Ambulanță Județean Constanța și Direcția de Sănătate Publică din oraș

04 Jan 2021 674

În prag de Anul Nou, întrebarea care stă pe buzele tuturor Va ieși Constanța din carantină? Iată procedura

31 Dec 2020 1400

Un an de la intervenția chirurgicală a Irinei Rimes. Artista a ajuns atunci la spital cu hemoragie internă

31 Dec 2020 896

Vegetalele roșii, benefice pentru o inimă sănătoasă

31 Dec 2020 1617

Ovidiu și Grădina ies din carantină. Când va ieși municipiul Constanța

29 Dec 2020 6118

Ce alimente sunt nocive pentru ficat

28 Dec 2020 1767

Constanța, Ovidiu și Grădina ar putea ieși din carantină înainte de Anul Nou

27 Dec 2020 26469

O, ce veste minunată! În patru localități din județul Constanța se ridică, azi, carantina. Mai rămân trei

26 Dec 2020 3833

Care sunt grăsimile sănătoase

25 Dec 2020 1575

Webinar dedicat peronalului medical cu privire la vaccinarea împotriva COVID-19

22 Dec 2020 550

Pentru o piele fină, consumă alimente cu antioxidanti

22 Dec 2020 1637