Sanatate

Fructul de cătină conține de trei ori mai multă vitamina A decât morcovii

Conform cercetărilor efectuate de specialiști, cătina care crește în țara noastră are un conținut chimic de excepție, poate cel mai bogat din întreaga lume. Niciunde în lume nici varietatea naturală, nici soiurile ameliorate nu conțin atât de multe principii active, vitamine, minerale, microelemente, flavonoizi și aminoacizi cât cele întâlnite la nivelul cătinei care crește în țara noastră, mai ales în zona subcarpatică, conform Agerpres.ro.
 
Fructele sunt ovoide sau globuloase de culoare verde la început și galben-portocalie la completa lor maturitate. Arbustul fructifică 20-25 ani și lăstărește în fiecare an foarte puternic. Fructele de cătină, cea mai utilizată parte a plantei, se recoltează la sfârșitul lunii august și în luna decembrie, dar în funcție de substanțele pe care le dorim, epoca de recoltare se difențiază, astfel: la sfârșitul lunii august-septembrie, cătina conține cantități mari de vitamina A și C; în lunile noiembrie și decembrie crește conținutul de substanțe din complexul B. Culegerea se face cu tot cu rămurele.
 
Fructul de cătină conține de două ori mai multă vitamina C decât măceșul și de 10 ori mai mult decât citricele, de asemenea, conține o cantitate de trei ori mai mare de vitamina E decât germenii de grâu, de trei ori mai multă vitamina A decât morcovii și de 4 ori mai multe enzime, care protejează corpul de radicalii liberi, în comparație cu ginsengul. În fructele coapte conținutul de vitamina C depășește 400-800 mg la 100 g suc proaspat. Alte vitamine prezente în fruct sunt A, B1, B2, B6, B9, E, K, P, F. Mai regăsim celuloza, betacaroten (într-un procent net superior celui din pulpa de morcov), microelemente ca fosfor, calciu, magneziu, potasiu, fier si sodiu, uleiuri complexe, aminoacizii esențiali, acizii grași esențiali. Printre cei dintâi care i-au descoperit multiplele beneficii au fost tracii, hindușii, grecii, chinezii, mongolii, celții și slavii.
 
 

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Declaraţie de avere - Agora Zană, referent la Casa Judeţeană de Asigurări de Sănătate Constanţa (document)

19 Mar 2019 499

Declaraţie de avere - Mihaela Vrînceanu, director executiv adjunct la Casa de Asigurări de Sănătate Constanţa (document)

18 Mar 2019 594

Caisele previn apariția bolilor la nivelul sistemului digestiv și chiar apariția cancerului de colon

18 Mar 2019 263

Morcovul, ideal în rețetele de post. Ce beneficii are

16 Mar 2019 266

Declaraţie de avere - Gheorghe Untea, consilier la Casa de Asigurări de Sănătate (document)

16 Mar 2019 459

Ridichile roșii de primăvară sunt prietenoase cu silueta și taie apetitul

15 Mar 2019 258

Declaraţie de avere - Ioan Toma, membru în CA-ul Casei Judeţene de Asigurări de Sănătate Constanţa (document)

15 Mar 2019 355

Declaraţie de avere - Raluca Trandafir, consilier juridic la Casa Judeţeană de Asigurări de Sănătate Constanţa (document)

14 Mar 2019 561

Declaraţie de avere - Cristian Mihai Toma, membru în CA-ul Casei Judeţene de Asigurări de Sănătate Constanţa (document)

13 Mar 2019 442

Declaraţie de avere - Gheorghe Tase, consilier superior la Casa Judeţeană de Asigurări de Sănătate (document)

12 Mar 2019 598

Senatoarea USR Ramona Dinu, demersuri pentru lansarea unui program de vouchere pentru sănătate

11 Mar 2019 613

Declaraţie de avere - Petra Stere, consilier superior la Casa Judeţeană de Asigurări de Sănătate (document)

11 Mar 2019 748

Declaraţie de avere - Carmelia Spîrleanu, consilier superior la Casa Judeţeană de Asigurări de Sănătate Constanţa (document)

09 Mar 2019 472

Declaraţie de avere - Laurenţiu Scupra, şef serviciu la Casa Judeţeană de Asigurări de Sănătate Constanţa (document)

08 Mar 2019 614

Declaraţie de avere - Ana Gloria Popa, membru în CA-ul Casei Judeţene de Asigurări de Sănătate Constanţa (document)

07 Mar 2019 436