Sanatate

Fructul de cătină conține de trei ori mai multă vitamina A decât morcovii

Conform cercetărilor efectuate de specialiști, cătina care crește în țara noastră are un conținut chimic de excepție, poate cel mai bogat din întreaga lume. Niciunde în lume nici varietatea naturală, nici soiurile ameliorate nu conțin atât de multe principii active, vitamine, minerale, microelemente, flavonoizi și aminoacizi cât cele întâlnite la nivelul cătinei care crește în țara noastră, mai ales în zona subcarpatică, conform Agerpres.ro.
 
Fructele sunt ovoide sau globuloase de culoare verde la început și galben-portocalie la completa lor maturitate. Arbustul fructifică 20-25 ani și lăstărește în fiecare an foarte puternic. Fructele de cătină, cea mai utilizată parte a plantei, se recoltează la sfârșitul lunii august și în luna decembrie, dar în funcție de substanțele pe care le dorim, epoca de recoltare se difențiază, astfel: la sfârșitul lunii august-septembrie, cătina conține cantități mari de vitamina A și C; în lunile noiembrie și decembrie crește conținutul de substanțe din complexul B. Culegerea se face cu tot cu rămurele.
 
Fructul de cătină conține de două ori mai multă vitamina C decât măceșul și de 10 ori mai mult decât citricele, de asemenea, conține o cantitate de trei ori mai mare de vitamina E decât germenii de grâu, de trei ori mai multă vitamina A decât morcovii și de 4 ori mai multe enzime, care protejează corpul de radicalii liberi, în comparație cu ginsengul. În fructele coapte conținutul de vitamina C depășește 400-800 mg la 100 g suc proaspat. Alte vitamine prezente în fruct sunt A, B1, B2, B6, B9, E, K, P, F. Mai regăsim celuloza, betacaroten (într-un procent net superior celui din pulpa de morcov), microelemente ca fosfor, calciu, magneziu, potasiu, fier si sodiu, uleiuri complexe, aminoacizii esențiali, acizii grași esențiali. Printre cei dintâi care i-au descoperit multiplele beneficii au fost tracii, hindușii, grecii, chinezii, mongolii, celții și slavii.
 
 

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Ce măsuri sunt luate în unităţile spitaliceşti din Constanţa în caz de confirmare a unui pacient cu gripă

16 Jan 2019 80

Declaraţie de avere - Lămâiţa Antochi, angajată la Casa de Asigurări de Sănătate Constanţa (document)

16 Jan 2019 217

Medicii de familie din Constanţa se plâng că nu au fost plătiţi. Ce spune Casa de Asigurări de Sănătate

16 Jan 2019 256

Număr crescut de viroze. Măsuri preventive la Spitalul Judeţean Constanţa

15 Jan 2019 309

Ministerul Sănătăţii lansează campania de promovare a vaccinării „Copilăria, cel mai frumos cadou”

15 Jan 2019 176

Consumând zilnic roșii putem preveni atacul de cord și atacul cerebral

15 Jan 2019 101

Declaraţie de avere - Gabriela Angelescu, consilier superior la Casa de Asigurări de Sănătate Constanţa (document)

15 Jan 2019 363

Care sunt beneficiile magiunului de prune

14 Jan 2019 238

O nouă instituţie va fi înfiinţată în subordinea Ministerului Sănătăţii. Ce va face Agenţia Naţională de Informatizare a Sănătăţii (document)

14 Jan 2019 350

Declaraţie de avere - Georgeta Andrei, consilier superior la Casa de Asigurări de Sănătate Constanţa (document)

14 Jan 2019 446

Perele, remediu pentru tusea persistentă

11 Jan 2019 246

Sorina Pintea“ În acest moment nu se pune problema unei epidemii de gripă”

10 Jan 2019 321

Fisticul este indicat pentru copii în perioada de creștere

09 Jan 2019 185

Constanţa, pe locul 2 la nivel naţional în ceea ce privește incidenţa cazurilor de gripă înregistrate

07 Jan 2019 443

Încep examenele pentru medicii radiologi Când va deveni funcțional Laboratorul RMN al Spitalului Județean Constanța

05 Jan 2019 367