Sanatate

Gutuile conțin o mare cantitate de minerale și sunt o bună sursă de vitamina C

Gutuile sunt deosebit de bogate în fibre, cantitatea fiind mai mare decât în majoritatea celorlalte fructe. Tocmai acest conținut ridicat în fibre participă la buna reglare a tranzitului intestinal. Taninurile și pectina exercită o acțiune protectoare asupra mucoasei intestinelor, având proprietăți antidiareice, informează Agerpres.ro
 
Fructul galben și parfumat, dar cu coajă tare care ar putea pune probleme dinților, conține și o mare cantitate de minerale, mai ales magneziu și oligo-elemente, constituind în același timp și o bună sursă de vitamina C (15 mg/100 g). Aportul său caloric este scăzut — 57 kcal/100 g.
 
Gutuile alese pentru consum imediat sau pentru preparare termică trebuie să fie tari și întregi, fără tăieturi. Sunt ajunse la maturitate când culoarea este galbenă, mirosul este pregnant și au un puf care se înlătură ușor cu o perie moale.
 
Pregătit, fructul se potrivește ca garnitură la carne de vânat, miel, vițel, rață. Din gutui se fac dulcețuri, compoturi, gemuri și tarte bune.

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

De ce este bun sucul de gutui

25 Jan 2019 233

Sucul proaspăt de gutui face minuni în vindecarea pancreatitei

21 Jan 2019 183

Gutuile, remediu pentru tuse și răgușeală

04 Dec 2018 422

Sucul proaspăt de gutui face minuni în vindecarea pancreatitei

30 Oct 2018 623

Gutuile îmbunătăţesc starea de spirit

05 Nov 2016 814

Sănătate Ce legătură există între coaja gutuilor şi hepatită

21 Dec 2015 1038

Chișinău-Jurnal.md Rusia anulează restricţiile la exportul de fructe din Republica Moldova

14 Jun 2015 926

Sănătate Gutuile, medicamentul toamnei

06 Nov 2014 887

Sfatulmedicului.ro Beneficiile pentru sanatate ale gutuilor

21 Oct 2014 1635

Ecuisine.ro Mâncare de gutui

18 Oct 2014 1549

Ecuisine.ro Marmeladă de gutui

17 Oct 2014 2001

Ecuisine.ro Peltea de gutui

17 Oct 2014 2365

Ecuisine.ro Compot de gutui

14 Oct 2014 1681

Gutuile, fructele toamnei, întăresc sistemul imunitar

04 Sep 2014 1633

Ecuisine.ro Măr copt cu fructe deshidratate

30 Apr 2014 1694