Pătrunjelul conţine mai mult fier decât spanacul

Pătrunjelul este o plantă ce conţine foarte multă vitamina C, dar şi vitaminele A, B1,B2, B3, B5, B6, B9, K şi E. În plus, este o sursă importantă de glucide, proteine, minerale (potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, sodiu), ulei volatil, lipide şi flavonoizi.

Conţinutul bogat de vitamina A şi C are un puternic efect antioxidant, detoxifiant, antialergic, antitumoral, tonifică ficatul, stimulează activitatea vezicii biliare, fluidifica secreţiile, antispastic,relaxează fibrele musculare netede intestinale, gastrice, bronşice, întăreşte sistemul imunitar,are efect vasodilatator, regenerează peretele vascular, menţine elasticitatea vaselor, are efecte afrodisiace şi asigură o bună funcţionare a aparatului genital, conform csid.
Mai mult, pătrunjelul limitează procesele inflamatorii, are efect antirahitic, antiscorbutic, vermifug, diuretic, neutralizează efectele intoxicaţiei cu tutun, alcool, alimentaţie excesivă cu carne sau prelucrată industria şi conţine uleiuri volatile cu efect antitumoral.

Consumat crud sau sub formă de infuzie, decoct, pătrunjelul este eficient în tratarea edemelor, infecţiilor, asteniei, tulburărilor de circulaţie sanguină, hipertensiunii, bolilor reumatice, anorexiei,meteorismului şi colicilor abdominale, astmului bronşic, amenoreei şi elimină halena (respiraţia urât mirositoare).

Pătrunjelul ajută la vindecarea plăgilor, înţepăturilor deinsecte, a conjunctivite, ameliorează contuziile şi pigmentaţiile pielii şi înlătură durerile dentare.
Pătrunjelul conţine mai mult fier decât spanacul şi mai mult fluor decât orice alt aliment, contribuind astfel la menţinerea unei danturi şi a unei osaturi puternice. De asemenea, o legatură de pătrunjel furnizează mai multe proteine decât 2 ouă, devenind un aliat de nădejde în curele de slăbire, deoarece conferă senzaţia de saţietate.

Ti-a placut articolul?




Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

GastroArt Ochiuri picante (rețetă interbelică)

07 Mar 2022 1859

GastroArt Măsline marinate (rețetă interbelică)

28 Jan 2022 1663

GastroArt Borș de sfeclă (rețetă din 1931)

09 Jan 2022 2198

Pătrunjelul, sursă bogată de vitamine, fier și proteine

15 May 2021 3689

Pătrunjelul, nelipsit dintr-o dietă echilibrată

30 Mar 2021 2559

Pătrunjelul și uimitoarele sale beneficii pentru sănătate

07 Sep 2020 3135

Sucul de pătrunjel ne ajută să pierdem în greutate

16 Nov 2019 1653

lauraadamache.ro Paste cu ton şi lămâie

17 May 2018 2178

Pătrunjelul vindecă plăgile, contuziile și pigmentaţiile pielii

27 Feb 2018 2125

Pătrunjelul întărește sistemul imunitar

02 Feb 2018 2324

Pateuri cu ton

24 Jan 2018 2354

Pătrunjelul învinge dependența de tutun

15 Dec 2017 2028

Pătrunjelul combate retenția de apă

11 Nov 2017 2213

Coaja țelinei conține cele mai multe substanțe antibiotice din plantă

06 Nov 2017 3593

Pătrunjelul conține mai multă vitamina C decât citricele

24 Oct 2017 2949