Pătrunjelul conține mai multă vitamina C decât citricele

Pătrunjelul este subapreciat, deşi are importante calităţi nutritive şi paleative. Majoritatea oamenilor nu cunosc beneficiile sale şi îl folosesc deseori pentru a decora diverse tipuri de mâncăruri.

Potrivit csid.ro, pătrunjelul conţine mai multă vitamina C decât lămâia, portocala sau varza, la care se adaugă vitaminele A, B1,B2, B3, B5, B6, B9, K şi E.
De asemenea, este o sursă importantă de glucide, proteine, minerale (potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, sodiu), ulei volatil, lipide şi flavonoizi.

Conţinutul bogat de vitamina A şi C are un puternic efect antioxidant, detoxifiant, antialergic, antitumoral, tonifică ficatul, stimulează activitatea vezicii biliare, fluidifica secreţiile, antispastic,relaxează fibrele musculare netede intestinale, gastrice, bronşice, întăreşte sistemul imunitar,are efect vasodilatator, regenerează peretele vascular, menţine elasticitatea vaselor, are efecte afrodisiace şi asigură o bună funcţionare a aparatului genital.

Ti-a placut articolul?




Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

GastroArt Ochiuri picante (rețetă interbelică)

07 Mar 2022 1859

GastroArt Măsline marinate (rețetă interbelică)

28 Jan 2022 1663

GastroArt Borș de sfeclă (rețetă din 1931)

09 Jan 2022 2198

Pătrunjelul, sursă bogată de vitamine, fier și proteine

15 May 2021 3689

Pătrunjelul, nelipsit dintr-o dietă echilibrată

30 Mar 2021 2559

Pătrunjelul și uimitoarele sale beneficii pentru sănătate

07 Sep 2020 3135

Sucul de pătrunjel ne ajută să pierdem în greutate

16 Nov 2019 1653

lauraadamache.ro Paste cu ton şi lămâie

17 May 2018 2179

Pătrunjelul vindecă plăgile, contuziile și pigmentaţiile pielii

27 Feb 2018 2126

Pătrunjelul întărește sistemul imunitar

02 Feb 2018 2324

Pateuri cu ton

24 Jan 2018 2354

Pătrunjelul învinge dependența de tutun

15 Dec 2017 2028

Pătrunjelul combate retenția de apă

11 Nov 2017 2213

Coaja țelinei conține cele mai multe substanțe antibiotice din plantă

06 Nov 2017 3593

Burgeri de miel cu sos tzatziki

16 Oct 2017 2620