SănătatePătrunjelul ajută la eliminarea toxinelor din organism

Pătrunjelul are importante calităţi nutritive şi paleative. În scop fitoterapeutic, se utilizează rădăcina, frunzele şi seminţele. Frunzele şi tulpinile de pătrunjel ajută la eliminarea toxinelor din organism şi sunt eficiente în toate afecţiunile ficatului, inclusiv la ciroze sau hepatite, distrugând germenii patogeni. Pătrunjelul conţine mai mult fier decât spanacul şi mai mult fluor decât orice alt aliment, contribuind astfel la menţinerea unei danturi puternice. De asemenea, datorită conţinutului bogat în proteine, pătrunjelul oferă senzaţia de saţietate şi ajută în curele de slăbire.
 
Pătrunjelul are efecte detoxifiante şi diuretice, ajută la buna funcţionare a rinichilor, dar şi la purificarea sângelui. Consumul de pătrunjel este indicat persoanelor care doresc o detoxifiere naturală a rinichilor. Pătrunjelul previne formarea de pietre sau nisip la rinichi, stimulează imunitatea, creşte pofta de mâncare, are efect antioxidant puternic, intensifică procesul de curăţare al rinichilor şi are efect pozitiv asupra nervilor optici. Ceaiul de pătrunjel este benefic pentru glanda şi sistemul nervos, pentru slăbit şi picioare umflate. Consumat sub formă de infuzie sau decoct, pătrunjelul este eficient în tratarea edemelor, infecţiilor, asteniei, tulburărilor de circulaţie sanguină, hipertensiunii, bolilor reumatice şi anorexiei.