Sanatate

Specialiștii ne recomandă să mâncăm ceapă roșie zilnic

Datorită proprietăților sale multiple ceapa roșie se regăsește pe lista alimentelor permise în timpul curelor de slăbire. Ea exercită un puternic efect alcalinizant asupra organismului, ceea ce ajută la remineralizarea și eliminarea toxinelor din corp, mult mai ușor și mai rapid. Este și un foarte bun diuretic, informează Agerpres.ro.
 
Ceapa poate fi consumată crudă, fiartă, prajită, uscată sau coaptă. Aceasta este de obicei folosită pentru aroma sa în salate și se amestecă în diverse feluri de mâncare. Știm cu toții că ceapa se decojește și se consumă doar interiorul, foile cărnoase. Este bine de știut, însă, că majoritatea vitaminelor se găsesc în primele foi, acelea pe care le aruncăm. Pentru a profita la maximum de beneficiile cepei roșii, se recomandă utilizarea foilor exterioare pentru ceaiuri, de exemplu. Datorită pigmentului, foile, în special cele exterioare, sunt folosite și ca colorant natural.
 
Prin prepararea la temperaturi înalte, ceapa își pierde o parte dintre antioxidanți. Antocianinele se pierd în proporție de 50%, însă quercitina (pigmentul care îi dă culoarea) se menține. Quercetina este un antioxidant mai puternic decât vitamina E, conform ultimelor cercetări și are importante efecte antiinflamatorii, contribuie la diminuarea și eliberarea de histamina și a altor surse alergice și inflamatorii.
 
Scrierile antice atestă că ceapa a fost folosită încă din anul 4000 î.Hr. ca tratament pentru mai multe boli. În Al Doilea Război Mondial, vaporii din pastă de ceapă au fost utilizați pentru diminuarea durerii și grăbirea vindecării rănilor.
 
Recomandarea specialiștilor este să mâncăm ceapă roșie zilnic.
 
 

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Crizele de nervi pot fi curmate imediat dacă zdrobim o ceapă roşie și respirăm ținând-o aproape de nas

28 Dec 2018 312

Ceapa roşie, bună în tratarea infecţiilor

28 Aug 2018 407

Ceapa roșie este considerată a fi un adevărat dezinfectat natural

31 May 2018 262

Ceapa roșie, aliatul în sezonul rece

28 Feb 2018 370

Ceapa roșie este cea mai bogată în vitaminele A, B și C. Este considerată a fi un adevărat dezinfectat natural

25 Jan 2018 764

Ceapa roșie poate fi utilizată cu succes împotriva gripei și răcelii

12 Jan 2018 543

Ceapa roșie, un adevărat dezinfectat natural

18 Nov 2017 788

Placinta cu ton si cartofi

12 Oct 2017 878

Ceapa roșie este considerată a fi un adevărat dezinfectat natural

01 Sep 2017 813

Ceapa roșie este un calmant excelent în crize de nervi și atacuri de panică

04 Aug 2017 812

Tort aperitiv cu somon afumat

15 Jun 2017 1563

Omleta japoneza Tamagoyaki

06 Apr 2017 2027

e-rețete Salata de varza cu pui

09 Feb 2016 1158

Banc O femeie isi intreaba sotul

19 Aug 2015 1213

ecuisine.ro Omleta cu cascaval, avocado, bacon si salsa de rosii

10 Aug 2015 1415