Constanţa Tone de alimente retrase de la comercializare de către inspectorii sanitar-veterinari

Acţiunile de supraveghere şi control desfăşurate de inspectorii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Constanţa în perioada 19.12.2016 – 24.12.2016, s-au materializat prin verificări la 164 obiective:

10 restaurante, 2 unităţi fast food, 1 bar, 1 pizzerie, 1 cantină, 2 unităţi catering, 2 unităţi tip bistro, 24 super/hipermarket-uri, 25 magazine alimentare, 26 laboratoare cofetărie/patiserie, 1 piaţă agroalimentară, 2 unităţi procesare carne, 3 centre prelucrare lapte, 3 unităţi procesare produse din pescuit, 15 carmangerii, 11 măcelării, 1 producător particular, 3 mijloace transport, 11 depozite alimentare, 4 unităţi fabricare pâine şi specialităţi de panificaţie, 6 depozite seminţe consum, 2 unităţi de morărit, 3 unităţi fabricare vin, 2 unităţi fabricare produse congelate, 1 unitate fabricare produse conservate de patiserie, 1 unitate fabricare ambalaje, 1 unitate fabricare suc.

În urma controalelor s-au constatat neconformităţi cu privire la neîntreţinerea în condiţii corespunzătoare de igienă a spaţiilor de prelucrare, etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare, depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare.

Pentru abaterile de la legislaţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, au fost aplicate  4 (patru) sancţiuni contravenţionale, în valoare totală 5.200 lei.

Au fost confiscate şi retrase de la vânzare, următoarele produse alimentare: carne şi produse din carne – 4642 kg, lapte şi produse lactate – 1548 kg,  peşte şi produse din peşte – 545 kg, ouă – 38 kg. Valoarea acestora este în cuantum de 81.980 lei.
Produsele confiscate au fost dirijate către unităţi de neutralizare a subproduselor de origine animală şi a produselor derivate care nu sunt destinate consumului uman şi distruse prin incinerare.

În perioada 05.12.2016 – 24.12.2016, pentru decelarea prezenţei Trichinella spp., medicii veterinari oficiali au examinat un număr de 564 probe, iar 3192 probe au fost examinate de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi, probe provenite de la porcii din gospodăriile populaţiei sacrificaţi tradiţional pentru consum familial, depistându-se prezenţa parazitului la doi porci sacrificaţi pentru consum propriu în gospodăriile din localitatea Poarta Albă şi Adamclisi, judeţul Constanţa. Ca urmare a acestui fapt şi în urma reconstituirii animalelor în totalitate, s-a procedat la trimiterea acestora către o unitate specializată de neutralizare prin incinerare.

Tot în această perioadă, respectiv 19.12.2106 – 31.12.2016, din dispoziţia Instituţiei Prefectului judeţului Constanţa, au loc controale comune împreună cu reprezentanţi ai DSPJ Constanţa şi CJPC Constanţa fiind verificate până în acest moment un număr de 18 unităţi de profil alimentar.