Actualitate

Controale ANSVSA în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală. Ce s-a constatat


În cursul lunii februarie 2020 Direcţiile judeţene sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor precum şi a municipiului Bucureşti au efectuat 10.315 controale în unităţile din industria agroalimentară care desfășoară activități în domenii precum: fabricarea produselor de morărit, a pâinii şi produselor de patiserie, a altor produse alimentare, a băuturilor răcoritoare şi alcoolice precum şi unităţi de depozitare – alimentare, seminţe, legume fructe.

Controalele au fost efectuate la nivel național și au vizat aspecte privind respectarea de către operatorii alimentari a condiţiilor de înregistrare, autorizare și funcționare a unităților, a modului de întreținere și igienizare a spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, a condițiilor de prelucrare și de depozitare a materiilor prime şi a produselor finite, a cerințelor de trasabilitate și a celor privind etichetarea, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului (sistemul HACCP).

Ca urmare a neregulilor constatate și încălcării prevederilor legislației în domeniul siguranței alimentelor au fost dispuse măsuri pentru remedierea deficiențelor constatate și s-au aplicat 99 de sancțiuni contravenționale în baza HG 984/2005 actualizată în valoare totală de 379.200 de lei.

În urma controalelor efectuate au fost constatate o serie de neconformităţi, dintre care menționăm:

–  neconformităţi privind respectarea bunelor practice de igienă și fabricație cum ar fi: neîntreținerea igienică a spațiilor de depozitare, întreținerea necorespunzătoare a spațiilor și/sau tehnologice de producție – zone cu mucegai, condens, neasigurarea stocurilor corespunzătoare de substanțe destinate operațiunilor de dezinfecție;

– neconformităţi privind monitorizarea și implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP;

– neconformităţi legate de asigurarea trasabilității și conformității produselor alimentare (etichetare, buletine analiză cu rezultate nesatisfăcătoare);

–  neconformităţi privind întreținerea și igiena echipamentului de protecție sanitară a personalului muncitor și/sau legate de atestarea stării de sănătate a acestuia;


– alte tipuri de neconformități (desfășurarea de activități neînregistrate pentru siguranța alimentelor, neanunţarea începerii activităţii).

În timpul controalelor efectuate în unităţile din industria agroalimentară s-au prelevat probe pentru efectuarea de analize de laborator conform procedurilor şi Programului de supraveghere şi control pentru anul 2020, urmărindu-se prezenţa şi încadrarea calității produselor alimentare în valorile maxime admise ale unor parametrii privind prezența de reziduuri de pesticide, contaminanţi şi alte substanţele interzise în alimente.

De asemenea, s-a efectuat prelevare de probe în vederea verificării respectării criteriilor microbiologice în alimente și pe suprafețe/ustensile de lucru.

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Doi tineri din Mangalia, trimiși în judecată pentru trafic de droguri, eliberați din arest

28 Oct 2020 524

Președintele Klaus Iohannis, declarații despre bolnavii de COVID-19 aflați la ATI

27 Oct 2020 511

Tânăra care ar fi bătut patru polițiști și trei agenți de securitate mai are de trecut un hop, până la libertate

22 Oct 2020 760

Marius Eduard Moise, fost ofițer de poliție judiciară din DNA, pus sub control judiciar

19 Oct 2020 775

Corpul de Control al Prim-ministrului, prezent la Spitalul Universitar București

19 Oct 2020 564

Masca de protecție, obligatorie în mai multe localității din Tulcea. Alte date de la Prefectură

13 Oct 2020 1653

IPJ Tulcea desfășoară acțiunea Truck & Bus. Detalii

12 Oct 2020 549

Controale anti-covid în Tulcea. Ce s-a constatat

12 Oct 2020 859

Controale anti-Covid în gările din Constanța

12 Oct 2020 912

​SN Nuclearelectrica, în căutare de firmă pentru ieșiri cu nava pe Dunăre. Iată motivul

12 Oct 2020 317

Situaţia la frontieră, în ultimele 24 de ore Au fost aplicate amenzi de 9.500 de lei

11 Oct 2020 698

ANAF a declanșat operațiunea ”Mercur” cu referire la vânzările online

08 Oct 2020 842

Cazul copiilor luați de polițiști din curtea Școlii 29 din Constanța. Corpul de Control al MAI a finalizat ancheta

07 Oct 2020 5049

ITM Constanța Amenzi de peste 1.000.000 euro, în primele 9 luni în domeniul relațiilor de muncă

07 Oct 2020 572

Tragedii la Iași Nepoata ucisă în curte de un șofer din Constanța. Bunicul mort în propriul accident

06 Oct 2020 4714