Actualitate

O serie de neconformităţi, constatate în urma controalelor ANSVSA în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală


În cursul lunii ianuarie 2020 Direcţiile judeţene sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor precum şi a municipiului Bucureşti au efectuat 6.620 de controale în unităţile din industria agroalimentară care desfășoară activități în domenii precum: fabricarea produselor de morărit, a pâinii şi produselor de patiserie, a altor produse alimentare, a băuturilor răcoritoare şi alcoolice precum şi unităţi de depozitare – alimentare, seminţe, legume fructe.

Controalele au fost efectuate la nivel național și au vizat aspecte privind condiţiile de înregistrare, autorizare și funcționare a unităților, întreținerea și igiena spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate precum şi cele de depozitare a materiilor prime şi a produselor finite, respectarea cerințelor de trasabilitate și a celor privind etichetarea, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului (sistemul HACCP).

Ca urmare a neregulilor constatate și încălcării prevederilor legislației în domeniul alimentelor au fost luate măsuri pentru remedierea deficiențelor constatate și s-au aplicat sancțiuni contravenționale în număr de 69 de amenzi, în valoare totală de 330.400 de lei.

În urma controalelor efectuate au fost constatate o serie de neconformităţi, dintre care menționăm:

– neconformităţi privind respectarea bunelor practice de igienă și fabricație (depozitare, pereţi, plafon, spaţii, ustensile, utilaje, program autocontrol al producției, manipulare, acţiuni şi contract DDD, nerespectarea circuitelor funcționale, deşeuri, chiuvetă, grup sanitar, sursa apă, vestiar, frigidere, mucegai, substanţe dezinfectante, corpuri străine);

– neconformităţi privind documentarea și implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP;

– neconformităţi legate de asigurarea trasabilității și conformității produselor alimentare (etichetare, buletine analiză);

– neconformităţi privind personalul muncitor (echipamente de lucru, atestare stării de sănătate)


– altele (desfășurarea de activități neînregistrate pentru siguranța alimentelor,neanunţarea începerii activităţii, neremedierea deficienţelor în termenul stabilit de autoritatea competentă – DSVSA judeațeană/a municipiului București-).

De asemenea, în timpul controalelor efectuate în unităţile din industria agroalimentară s-au prelevat probe pentru laborator conform procedurilor şi Programului de supraveghere şi control pentru anul 2020, urmărindu-se prezenţa şi încadrarea calității produselor alimentare în valorile maxime admise ale unor parametrii privind prezența de reziduuri de pesticide, contaminanţi şi alte substanţele interzise în alimente. În plus, s-a evaluat gradul de igienă al spațiilor, utilajelor și echipamentelor de lucru prin prelevarea de teste de sanitație.

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

ANSVSA Judeţul Constanţa. 21 de mistreți găsiți morți și 22 vânați

03 Oct 2020 1266

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, precizări cu privire la modul de transmitere a COVID-19

26 Sep 2020 741

ANSVSA, despre zonele de producție a fructelor de mare din teritoriile românești ale Mării Negre

23 Sep 2020 706

Controale pe litoral. Ce deficiențe au constatat inspectorii ANSVSA. O braserie, închisă temporar

17 Aug 2020 561

Comandament Sezon Estival 2020 Amenzi de peste 150.000 de lei pe litoral, aplicate de inspectorii sanitar-veterinari

14 Aug 2020 878

Amenzi de 368.000 de lei în 5 zile în urma controalelor inspectorilor sanitari veterinari pe litoral

08 Aug 2020 735

Guvernul a aprobat legislația necesară acordării sumei de 10.000 de lei medicilor veterinari de liberă practică

22 Jul 2020 384

Inspectorii sanitari veterinari în control la unitățile de alimentație publică de pe litoral

22 Jul 2020 524

Controale ANSVSA în unităţile de alimentaţie publică în perioada stării de alertă. Amenzi de peste 350 de mii lei

06 Jun 2020 1145

Precizări legate de registrul de evidență a rezervărilor. Ce date vor fi prelucrate de la clienții teraselor

01 Jun 2020 1173

ANSVSA Actualizarea situației privind evoluția Pestei Porcine Africane

29 May 2020 684

Controale ANSVSA în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală în luna aprilie. Ce s-a constatat

07 May 2020 864

Serviciile veterinare, implicate în criza de coronavirus din România

08 Apr 2020 727

ANSVSA Suspendarea statusului de ţară liberă de pestă porcină clasică nu afectează comerţul intracomunitar cu porci vii

27 Mar 2020 939

ANSVSA. Precizări despre cumpărarea produselor alimentare prin comerţul on-line

27 Mar 2020 746