Cercetătorii chinezi au reuşit să crească peşti fără oase intramusculare. "Un mare avans în creşterea calităţii speciei de caras"

O echipă de biologi chinezi a reuşit să obţină o nouă varietate de caras fără oase intramusculare, care îl face mai propice pentru consum, informează miercuri, 19 ianuarie, agenţia oficială Xinhua, citată de EFE.



Cercetătorii care fac parte din Academia de Ştiinţe pentru Piscicultură au făcut apel la tehnica editării genetice pentru a desfăşura proiectul.



Carasul, a cărui denumire ştiinţifică este carassius carassius, este un peşte foarte popular în China pentru carnea sa fragedă, însă oasele sale intramusculare fac dificil consumul său, deoarece oasele fine pot rămâne înfipte în gât, şi îngreunează totodată procesarea lui industrială, notează Xinhua.



Grupul de experţi a descoperit gena principală, care controlează dezvoltarea acestor oase, printre 1.600 de exemplare.


Încă din 2021, cercetătorii au reuşit să crească un grup de caraşi care au trecut caracteristicile lor genetice la următoarea generaţie.




Acest proiect reprezintă "un mare avans în creşterea calităţii speciei de caras", potrivit Academiei de Ştiinţe pentru Piscicultură, şi ar putea avea "un mare impact asupra consumului de vieţuitoare acvatice".

Foto Pixabay

Sursa Agerpres

Ti-a placut articolul?




Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Rezistența Bisericii în fața comunismului Rugul Aprins, mișcarea cu un caracter unicat în ortodoxie

20 Nov 2023 2319

Președintele IICCMER „El a reușit să întrețină peste ani memoria istorică a unei națiuni ce a aspirat la democrație“

09 Sep 2023 676

Indicele Transparenței Locale Ce scor a primit Primăria Constanța?

03 Jun 2023 2302

Descoperire incredibilă! Ce au găsit cercetătorii de la Institutul Național de Cercetare – Dezvoltare Delta Dunării, în Tulcea

21 Oct 2022 1736

COVID-19 poate avea efecte persistente asupra creierului. Rezultatele îngrijorătoare ale unui studiu "Nimeni nu se aştepta la daune atât de mari"

01 Apr 2022 1431

Studiu Un hormon ar putea fi cauza incidenței ridicate a bolii Alzheimer în rândul femeilor

12 Mar 2022 2477

Cercetătorii încearcă să găsească o nouă utilizare pentru medicamentele antivirale destinate COVID-19

04 Feb 2022 2356

Cercetătorii germani susţin că Europa se confruntă cu cea mai gravă epidemie de gripă aviară

30 Dec 2021 1412

Cercetătorii din Israel O nouă tehnologie capabilă să detecteze minciunile pe baza mișcărilor faciale

18 Nov 2021 1060

Cercetătorii de la Institutul de Arheologie „Vasile Pârvan“ al Academiei Române, la simpozionul anual „Cercetări arheologice şi numismatice“

16 Sep 2021 3104

centrulnatura.ro Detoxifiere, sănătate mentală și fericire

14 Jun 2021 1262

Institutul de Cercetare-Dezvoltare Creșterea Ovinelor și Caprinelor „Palas” Constanța angajează

10 Jun 2021 2256

#DobrogeaAcademică Când va avea loc lansarea. „Românii de la sud de Dunăre“. Volume ai căror autori sunt membri ai Academiei Române

11 May 2021 3160

Râsul este benefic pentru o inimă sănătoasă

06 May 2021 2052

Sondaj de opinie ZIUA de Constanța Vaccinul de imunizare la Covid-19 – îl facem sau nu?

10 Aug 2020 2222