La Proţap, un restaurant cu adevărat tradiţional

Nu ştiu cât de mulţi cunosc numele restaurantului La Proţap, dar cu siguranţă foarte mulţi ştiu de Balada Nej.

Este în zona Casei de Cultură, la intersecţia bulevardului Alexandru Lăpuşneanu cu strada I. L. Caragiale. Cel mai mult îmi place interiorul. Cum ai intrat, ajungi într-o altă lume. Absolut totul este amenajat tradiţional şi cu mult bun gust. Sunt multe obiecte decorative: butoaie în pereţi, animale împăiate, pian, candelabre şi multe altele. Mese sunt suficiente şi aranjate bine, astfel încât pot sta multe persoane la o singură masă fără să se încurce cu cei din jur. Ospătăriţele sunt rapide şi amabile şi cunosc meniul bine. Îţi pot explica cum se gătesc preparatele şi ce conţin. Dar poţi vedea şi cu ochii tăi, pentru că bucătăria este la vedere. Un alt plus este faptul că nu miroase a mâncare ca în multe alte locuri amenajate în acest fel. Preţurile sunt puţin peste medie, dar merită. Mâncarea este mereu suficientă şi delicioasă. Şi foarte diversă. Poţi servi de la peşte până la porc mistreţ, tot gătit de bucătari talentaţi. Deasupra restaurantului funcţionează şi un hotel, Balada Nej, amenajat în acelaşi stil tradiţional. La Proţap este un restaurant pe care îl recomand oricând vă este foame şi în special atunci când vreţi să serbaţi anumite evenimente.

Potrivit Registrului Comerţului, localul funcţionează pe societatea AXA Performance SRL, de care se ocupă Niculae Nejloveanu.